ผลไม้ไทยตามฤดูกาลที่คุณต้องลองในเดือนพฤษภาคมในประเทศไทย

เกษตรกรในจันทบุรีและนนทบุรีตัดทุเรียนที่มีคุณค่าในเดือนพฤษภาคม และผู้ขายในกรุงเทพฯ ขนกล่องไปได้อย่างรวดเร็ว คุณเลือกหม้อจากถาดหรือขอให้ผู้ขายเปิดผลไม้สด บอกว่าคุณต้องการเนื้อแน่นหรือเนื้อนุ่ม แล้วพวกเขาจะปรับให้เข้ากับรสชาติของคุณ คุณจะได้ลิ้มลองเนื้อสัมผัสเหมือนคัสตาร์ดที่มีโน้ตอัลมอนด์และคาราเมล จากนั้นดื่มน้ำและเดินต่อ Pair กับมังคุดเพื่อความสดชื่น หลายคนในไทยทำแบบนั้นนะ ถือกล่องที่ปิดสนิท เนื่องจากโรงแรม รถไฟ และรถประจำทางห้ามนำทุเรียนทั้งลูก นั่งที่ร้านและรับประทานที่นั่นหากคุณวางแผนจะทำกิจกรรมมากๆ สแกนรอยตามใกล้ๆ กับก้านเพื่อดูว่ามีการยืดหยุ่นเล็กน้อยหรือไม่ จากนั้นให้ผู้ขายเลือกให้คุณ แบ่งปันกับเพื่อนๆ และเตรียมทิชชู่เปียกสำหรับนิ้วเหนียว

เกษตรกรในภาคตะวันออกเก็บเกี่ยวมังคุดจนถึงเดือนพฤษภาคม และแผงขายในกรุงเทพฯ และพัทยาจะเต็มก่อนเที่ยงวัน คุณควรมองหาหัวสีเขียวและเปลือกที่คุณสามารถกดด้วยนิ้วโป้งของคุณ หลีกเลี่ยงเปลือกแข็งที่มีรอยด่างและมีรสชาติดิบ ขอให้ผู้ขายบิดเปลือกออก หรือใช้มีดสั้นกรีดแล้วบีบด้วยมือ คุณจะได้ชิ้นส่วนที่หวานมีความกรอบคล้ายดอกไม้และมีขอบที่สดใส นับลายดอกไม้ที่ฐานเพื่อเดาจำนวนชิ้นด้านใน จับคู่กับทุเรียนเพื่อลดความร้อน ซึ่งเป็นการผสมผสานที่คลาสสิคของถนน รับประทผลไม้ในวันซื้อเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด และเก็บถุงเล็กสำหรับเปลือก

คุณจะพบกับน้ำดอกไม้ที่สุกเต็มที่ในเดือนพฤษภาคม และร้านขนมหวานจะมีข้าวเหนียวมะม่วงตลอดทั้งวัน บอกผู้ขายว่าคุณต้องการผลไม้สุกสำหรับข้าวเหนียวหรือต้องการผลไม้ดิบสำหรับส้มตำ ผู้ขายจะหั่นชิ้นแก้มและทำให้เป็นลูกเต๋าง่ายต่อการกิน รับกลิ่นหอมใกล้กับก้านและมองหาผิวสีทองที่ไม่มีรอยย่นลึก สั่งชุดข้าวเหนียวกับกะทิและถั่วเขียวคั่ว และขอให้พวกเขาใช้ไซรัปเบา ๆ หากคุณต้องการรสชาติที่สะอาด บรรจุผลไม้ที่นิ่มใกล้ด้านบนของถุงของคุณ เนื่องจากมันจะช้ำได้ง่าย ผสมชิ้นผลไม้สุกกับการเลือกที่เปรี้ยวเช่นมะม่วงดิบเพื่อให้ได้จานที่สมดุล.

เกษตรกรในสุราษฎร์ธานี ระยอง และจันทบุรีนำ Rambutan สีสันสดใสมาวางขายในตลาดในเดือนพฤษภาคม คุณสามารถหยิบเป็นพวงที่มีปลายสีเขียวสดใสบนหนาม ซึ่งเป็นสัญญาณของผลไม้ที่ตัดสดใหม่ ใช้เล็บแยกผิวออกแล้วดึงเนื้อกรอบหวานออกมา ระวังเปลือกเมล็ดที่อาจติดอยู่แล้วคายสิ่งที่ติดอยู่ เติมถุงเย็นไว้สำหรับการเดินทาง และแบ่งปันกิโลกรัมกับเพื่อน ๆ ที่ชายหาด ขอให้ผู้ขายลองชิมก่อนซื้อในปริมาณมาก ผสม Rambutan กับมะม่วงหรือสับปะรดเพื่อทำเป็นชามน้ำผลไม้ที่ลดอุณหภูมิได้อย่างดี ทิ้งเปลือกลงถังอย่างรวดเร็ว เพราะมันทำให้เปื้อนและดึงมดเข้ามา

สวนผลไม้ในเชียงใหม่ เชียงราย และพะเยา ส่งลิ้นจี่รส ruby ผ่านเดือนพฤษภาคม และแผงขายของในเมืองจะขายหมดอย่างรวดเร็วในวันที่อากาศร้อน คุณควรมองหากิ่งที่มีใบสดและมีกลิ่นกุหลาบ ถามหาหมอนขิดหรือคิมเฉิงเพื่อรสหวานและมีกลิ่นหอม ปอกเปลือกแล้วกัดรอบเมล็ด จากนั้นนำที่เหลือไปแช่เย็นในน้ำแข็งเพื่อทานเป็นขนมช่วงบ่าย กินถุงที่คุณซื้อมาวันนั้น เนื่องจากลิ้นจี่สามารถทำให้อ่อนลงได้หลังจากอยู่คืนเดียว คุณควรวางมันไว้บนผลไม้อื่นเพื่อหลีกเลี่ยงการช้ำ นำเงินสดไปสำหรับการซื้อที่รวดเร็ว เนื่องจากรถบรรทุกจะเข้าออกในตอนเช้า

เกษตรกรในระยองส่งสละจันทร์ไปยังตลาดในกรุงเทพฯ ในเดือนพฤษภาคม และคนรักผลไม้ติดตามมันได้อย่างรวดเร็ว คุณใช้มีดเฉือนผิวที่มีเกล็ด แกะเปลือก แล้วแยกกลีบออกที่มีรสหวานเปรี้ยวและมีโน้ตเหมือนสน มองหาผิวที่แห้งและแตกกรอบ พร้อมกับกลิ่นหอมแรงที่ก้าน ดิปกับน้ำตาล เกลือ และพริก หรือขอให้รถส้มตำทุบสละเป็นสลัดที่เผ็ด ขอชิมก่อนที่คุณจะซื้อกิโลหนึ่ง เพราะความสุกจะแตกต่างกันไปในแต่ละ batch เตรียมถุงใบเล็กสำหรับเปลือก เพราะมันจะสะสมได้อย่างรวดเร็ว

ผู้ขายจะเรียงสันตะโพทองตั้งแต่เดือนพฤษภาคมจนถึงเดือนสิงหาคมทั่วทั้งภาคตะวันออกและกรุงเทพฯ คุณหั่นเปลือกหนาแล้วดูดเนื้อขาวนุ่มเหมือนผ้าฝ้ายรอบเมล็ดใหญ่ ใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำจิ้มพริกเพื่อเพิ่มรสหวาน-เปรี้ยว หรือขอให้แผงขายสลัดตำกราโทรนทำให้ก็ได้ เลือกผลไม้หนักที่มีผิวสีอ่อนและสะอาดและก้านสีเขียว สันตะโพพกไปในถุงได้ดี ดังนั้นคุณสามารถซื้อไว้ล่วงหน้าสำหรับการนั่งรถบัส อย่าลืมเอาขวดน้ำติดตัวไปด้วย เพราะเนื้อมักติดอยู่ในฟัน ให้บ้วนน้ำเมล็ดออก เพราะมันมีขนาดใหญ่

ทีมงานที่ตลาดแกะสลักขนุนยักษ์ให้เป็นหลอดสีเหลืองสดใสขณะคุณชมอยู่ และการแสดงนี้ดึงดูดฝูงชน คุณซื้อตะแกรงที่มาพร้อมหลอด, เมล็ดคั่วสักสองสามเม็ด, และบางครั้งก็มีถ้วยน้ำเชื่อม หอมกลิ่นกล้วยกับสับปะรดและกรุบกรอบเมื่อกัด หากคุณวางแผนที่จะจับต้องขนุนที่เพิ่งตัดใหม่ ให้ทาน้ำมันที่มือก่อน หรือปล่อยให้คนขายทำงานและบรรจุให้ ขอหลอดที่แน่นเพื่อกัดที่เคี้ยวหนึบ หรือหลอดที่นุ่มสำหรับรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น ต้มเมล็ดที่บ้านเพื่อขนมขบเคี้ยวรสถั่ว เก็บกล่องให้เรียบ เพราะหลอดที่นุ่มอาจยุ่ยในระหว่างการขนส่ง.

พ่อค้ามะม่วงน้ำปลาหวานจะจัดเรียงโต๊ะด้วยผลไม้เรียกว่าชมพู่ในช่วงเดือนร้อนสุดท้าย คุณต้องการความกรอบ ความฉ่ำ กับกลิ่นกุหลาบเล็กน้อย ดังนั้นให้เลือกผลไม้ที่มีฐานดอกที่แน่นหนาและผิวเรียบ หลีกเลี่ยงจุดที่นุ่ม ล้างและแช่เย็น จากนั้นจิ้มลงในน้ำตาล เกลือ และพริกเพื่อขนมขบเคี้ยวที่สะอาดและเย็น นำไปใส่ในกระเป๋าเมื่อไปเล่นน้ำที่สระหรือขึ้นเรือ รูปร่างพอดีกับมือและกระเป๋าของคุณ ถามผู้ขายสำหรับชนิดที่ไม่มีเมล็ดหากคุณต้องการความไม่ยุ่งยาก ผสมกับสับปะรดเพื่อชามที่สดใสและให้ความชุ่มชื้น

ชาวสวนในตราดและภูเก็ตจะฉีกสับปะรดเล็กเป็นเส้นหมุนที่แผงขาย และกลิ่นจะดึงดูดคุณเข้ามา คุณจะได้รสหวานอมเปรี้ยวและแกนใกล้จะไม่มี ให้ขอร้านใส่ถุงพร้อมกับน้ำตาล เกลือ และพริก หรือจะเลือกเส้นหมุนแบบธรรมดาสำหรับเด็กๆ ก็ได้ เลือกผลไม้ที่มีสีสันสดใสและไม่มีจุดนิ่ม กินทันทีเพื่อความกรอบ หรือแช่เย็นไว้เป็นของว่างตอนพระอาทิตย์ตกที่ชายหาด เพิ่มเส้นหมุนไปในชามมะม่วงเพื่อความแตกต่าง ขอบคุณคนที่หั่นนะ เพราะการทำให้มีเส้นหมุนต้องอาศัยทักษะ