5월 태국에서 꼭 먹어봐야 할 계절별 태국 과일

찬타부리와 논타부리의 재배자들은 5월에 귀한 두리안을 잘라내고, 방콕의 판매자들은 상자를 빠르게 이동시킵니다. 트레이에서 꼬투리를 고르거나 판매자에게 신선한 과일을 열어달라고 요청하세요. 단단한 과육이나 부드러운 과육을 원한다고 말하면, 그들이 당신의 입맛에 맞게 골라줍니다. 아몬드와 캐러멜 노트가 느껴지는 커스터드처럼 부드러운 부분을 맛보고, 물을 마시고 계속 진행하세요. 많은 태국인들이 냉각 반주로 마anggosteen과 함께 곁들입니다. 전체 두리안을 금지하는 호텔, 기차 및 버스가 있으므로 밀폐된 상자를 가지고 다니세요. 바쁜 날을 계획하고 있다면 가판대에 앉아 거기서 드세요. 줄기 근처의 이음새를 스캔하여 약간의 탄력을 확인한 다음, 판매자에게 선택하게 하세요. 친구들과 나누고, 끈적한 손가락을 위해 물티슈를 챙기세요.

동부의 농부들은 5월에 망고스틴을 수확하고, 방콕과 파타야의 가판대는 정오 전에 가득 찹니다. 초록색 캡과 엄지로 눌러볼 수 있는 껍질을 찾습니다. 얼룩이 생기고 덜 익은 맛이 나는 단단한 껍질은 피하세요. 판매자에게 껍질을 비틀어 열어달라고 하거나 짧은 칼로 긋고 손으로 깨뜨리도록 요청하세요. 달콤한 조각이 꽃 향기가 나고 밝은 가장자리를 느낄 수 있습니다. 바닥에 있는 꽃 무늬를 세어 안에 있는 조각의 수를 추측하세요. 더위를 완화하기 위해 두리안과 함께 드세요, 전통적인 길거리 조합입니다. 최상의 식감을 위해 구매한 날에 과일을 드시고, 껍질을 위한 작은 가방을 준비하세요.

5월에는 남 독 마이가 완벽하게 익고, 디저트 가판대에서는 하루 종일 카오 니엣 마무앙을 제공합니다. 판매자에게 찹쌀과 함께 먹을 익은 과일이나 쏨탐을 위한 청과일을 원한다고 말하세요. 상인들은 간편하게 스낵으로 먹을 수 있도록 볼살 조각을 자르고 큐브 모양으로 썰어 줍니다. 줄기 근처에서 향을 확인하고 깊은 주름이 없는 황금색 껍질을 찾으세요. 코코넛 크림과 구운 녹두가 포함된 찹쌀 세트를 주문하고, 깔끔한 마무리를 원한다면 시럽은 적게 넣어 달라고 요청하세요. 부드러운 과일은 가방의 상단에 넣어 빠르게 상하지 않도록 하세요. 익은 조각을 초산이 있는 청망고와 섞어 균형 잡힌 접시를 만드세요.

수랏타니, 랏야웅, 찬타부리의 재배자들이 5월에 밝은 람부탄으로 시장을 가득 채웁니다. 여러분은 신선한 과일의 징후인 가시 끝에 생생한 녹색이 있는 송이를 잡습니다. 손톱으로 껍질을 갈라 맛있고 달콤한 과육을 튀어나오게 하세요. 붙을 수 있는 씨앗 껍질에 주의하고, 달라붙는 것은 뱉어내세요. 도로 여행을 위해 가방을 차갑게 하여 해변에서 친구들과 함께 1킬로그램을 나누세요. 대량 구매하기 전에 판매자에게 시식을 요청하세요. 망고나 파인애플과 람부탄을 섞어 더위를 이겨낼 수 있는 즙이 많은 그릇을 만드세요. 껍질은 얼른 쓰레기통에 버리세요. 더럽히고 개미를 불러올 수 있습니다.

치앙마이, 치앙라이, 및 파야오의 과수원은 5월까지 루비 리치를 출하하며, 뜨거운 날에는 도시 포장마차에서 빠르게 매진됩니다. 줄기에서 신선한 잎사귀와 장미 향기를 찾으세요. 홍화이 또는 김청을 요청하면 달고 향기로운 맛을 즐길 수 있습니다. 씨 주위에서 껍질을 벗기고 물어본 다음, 나머지는 얼음 위에 올려 오후 간식으로 즐기세요. 리치는 하룻밤 후에 신선함을 잃을 수 있으므로, 구매한 날에 모두 드세요. 상처가 나지 않도록 다른 과일 위에 쌓아서 포장하세요. 아침에 트럭이 들락날락하므로 빠른 구매를 위해 현금을 준비하세요.

레이옹의 재배자들은 5월에 방콕 가판대에 살라 수말리를 보냅니다. 그리고 과일 애호가들은 이를 빠르게 추적합니다. 칼로 비늘 같은 껍질을 자르고, 껍질을 벗기고, 달콤하고 신맛, 소나무 같은 향이 나는 쪽을 나누어 드세요. 건조하고 갈라진 껍질과 줄기에서 강한 향이 나는 것을 찾아보세요. 설탕, 소금, 고추와 함께 찍어 먹거나, 솜탐 카트에 요청하여 살라를 날카로운 샐러드로 찧어 다지게 하세요. 한 세트 구매하기 전에 한 입 맛보기를 요청하세요. 숙성 정도는 배치마다 다릅니다. 껍질을 위한 작은 가방을 챙기세요. 그것들은 금방 쌓입니다.

판매자들은 5월부터 8월까지 동부와 방콕에서 금색 산톨을 쌓아놓습니다. 두꺼운 껍질을 자른 다음, 큰 씨 주위에 부드러운 흰 과육을 빨아먹습니다. 설탕, 소금, 고추 소스를 추가하여 달콤하고 시큼한 맛을 더하거나, 샐러드 가게에 가서 크라톤 탐을 찧어 달라고 요청하세요. 밝고 깨끗한 피부에 초록 줄기가 달린 무거운 과일을 선택하세요. 산톨은 가방에 잘 들어가니, 버스를 타기 전에 미리 구입할 수 있습니다. 과육이 이빨에 달라붙으니 물병을 가까이 두세요. 씨앗은 크니 뱉어내세요.

시장 직원들이 거대한 잭프루트를 밝은 노란색 전구 모양으로 조각하는 것을 보면서 많은 사람들이 모입니다. 당신은 전구가 담긴 쟁반, 몇 개의 구운 씨앗, 그리고 때때로 시럽 컵을 구입합니다. 바나나-파인애플 향과 쫄깃한 식감을 기대하세요. 신선한 조각을 만질 계획이라면 먼저 손에 기름을 바르거나 판매자가 포장하는 것을 지켜보세요. 더 쫄깃한 식감을 원한다면 단단한 전구를 요청하고, 더 풍부한 맛을 원한다면 부드러운 전구를 요청하세요. 집에서 씨앗을 삶아 고소한 간식으로 즐기세요. 부드러운 전구는 운반 중 으깨질 수 있으므로 상자를 평평하게 유지하세요.

과일 판매자들은 더운 여름의 끝자락에 촛불 사과(chomphu)로 테이블을 채웁니다. 아삭하고 수분이 가득한 크런치를 원하신다면, 꼭지 부분이 단단하고 껍질이 매끄러운 과일을 선택하세요. 부드러운 부분은 피하십시오. 씻어서 차게 한 다음, 설탕, 소금, 고추에 담가 시원하고 깔끔한 간식으로 즐기세요. 수영장 날이나 페리 타는 날을 위해 몇 개를 챙기세요, 그 모양은 손과 가방에 잘 맞습니다. 번거로움을 원하지 않으시면 판매자에게 씨 없는 종류를 요청하세요. 파인애플과 섞어 밝고 수분이 가득한 그릇을 만드세요.

트랏과 푸켓의 재배자들은 작은 파인애플을 카트 가판대에서 나선형 창으로 깎으며, 그 향이 당신을 유혹합니다. 당신은 달콤하고 톡 쏘는 맛의 균형을 느끼고, 핵은 거의 없습니다. 카트에 설탕, 소금, 고추 혼합물로 포장해 달라고 요청하거나, 아이들을 위해 일반 창을 선택하세요. 밝은 눈과 부드러운 점이 없는 과일을 고르세요. 즉시 먹어 아삭한 식감을 즐기거나, 해변에서 일몰 스낵으로 먹기 위해 차게 식혀두세요. 대비를 위해 망고 볼에 몇 개의 창을 추가하세요. 잘라주는 사람에게 감사하세요. 그 나선형은 기술이 필요합니다.