タイで試すべきトップ7の屋台スナック

ジューシーでスモーキー、完璧にマリネされたMoo Pingは、タイのストリート朝食の定番です。豚肉は炭火でグリルされ、通常はもち米と一緒に提供されます。

味: 甘くて、うま味があり、スモーキー

どこで見つけるか: 朝市、街角、BTS駅

ヒント: 地元の体験のために、khao niew（もち米）とアイスティーを組み合わせてください。

新鮮なイカはマリネされ、完璧にグリルされ、ライムジュース、ガーリック、チリから作られた酸っぱくし ◆なシーフードディッピングソースと共に提供されます。屋台では、イカが氷の上に並べられ、目の前で調理される準備が整っています。

味: 柔らかく燻製された風味に、ディッピングソースのさわやかでスパイシーなキックがあります。

見つける場所: ビーチタウンやバンコクの賑やかな市場、たとえばヤオワラート（チャイナタウン）やナイトマーケットで人気があります。

ヒント: タイのシーフードソースと一緒に試してみてください。ただし、ソースはかなり辛いです。少しだけソースを加えるように頼む必要があります。

タイスタイルのロティは、バナナ、卵、またはヌテラを詰めたカリカリの揚げパンケーキで、練乳がかけられます。バックパッカーや地元の人々にとって、夜遅くのお気に入りの料理です。

風味: カリカリ、バター風味、甘い

どこで見つける: カオサン通り近くの屋台やナイトマーケット

ヒント: みんなが大好きな定番コンボの「バナナ卵ロティ」と頼んでみて！

熱い炭火で焼かれ、バターと塩でブラシをかけた新鮮なトウモロコシは、シンプルでありながら美味しいです。軽くてベジタリアンに優しい、心温まるスナックです。

フレーバー： 甘く、スモーキーで、バター風味

どこで見つけるか： 夜市、神社、ビーチサイドの屋台

ヒント： 一部のベンダーは、追加の風味のためにバターとココナッツミルクの混合物を提供しています！

クリスピーなタコスシェルにホイップココナッツクリームが詰められ、削ったココナッツや金色の卵黄の糸（フォイトン）がトッピングされた伝統的なタイのデザートです。

フレーバー: 甘い、カリカリ、クリーミー

見つける場所: チャトチャック市場、チャイナタウン、そして水上マーケット

ヒント: 甘いバージョンと塩味のバージョンの両方を試してみてください。地元の人々はどちらも同じくらい好きです。

パンから熱々で提供されるこれらのミニフライドエッグは、シンプルですが愛されるスナックで、塩気があり、中心は柔らかく、しばしば醤油と胡椒が振りかけられます。

風味: 塩味があり満足感がある

見つける場所: ナイトマーケットや学校の近くの屋台

ヒント: 地元の地域を探索しながらの急いで食べるのに最適です。

ルークチンは、豚肉、牛肉、または魚から作られたグリルまたは揚げた肉団子です。通常、串に刺され、スパイシーで甘いチリソースにディップして提供されます。

味: 塩味があり、ジューシーで、わずかにスモーキーで、ディッピングソースからの熱が弾けます。 

どこで見つけるか: ほとんどすべてのストリートマーケットやBTS/MRT駅の近くで入手可能で、特にチャトチャックマーケットやナイトマーケット周辺で見られます。

ヒント: 辛さを控えめにしたい場合は、「マイペット」（辛くない）と頼んでください。

本当に冒険的なタイのスナックです！サクサクの揚げバッタ、コオロギ、蚕、さらにはサソリまで見つけることができます。醤油と胡椒で味付けされています。 

味: サクサクしていて、塩味があり、ナッツのようで、驚くほどマイルドでスナック感覚で楽しめます。

どこで見つけるか: Khaosan Roadや チェンマイ、バンコクのナイトマーケットで一般的です。

ヒント: バンブーワームやコオロギから始めてみてください。初心者に最も優しいです。

マリネされた豚肉または鶏肉の串焼きが炭火で焼かれ、ピーナッツソースときゅうりのレリッシュが添えられています。

フレーバー: 甘く、うま味があり、スモーキーで、クリーミーなピーナッツソースと酸味のある酢のレリッシュ。

どこで見つけるか: 屋台からナイトマーケットまで、地元のお気に入りのスナックであり、手軽に食べられる一品です。

ヒント: フルなタイ体験のために、 もち米やグリルしたパンと一緒に食べてください。

この一口サイズのココナッツパンケーキは外はカリカリ、中は柔らかいです。米粉、ココナッツミルク、砂糖から作られ、小さな丸型の型で焼かれ、温かく、香ばしく、やみつきになります。

フレーバー： クリーミーで、軽く甘く、香り高い

どこで見つける： ストリートマーケットとフローティングマーケット 

ヒント： ネギやトウモロコシをトッピングしたバージョンを試して、塩気のあるひねりを加えてみてください。