Paste Bangkok（ミシュラン1つ星）

シェフ: Bongkoch 'Bee' Satongun

料理: 創造的タイ料理

ミシュランの歴史: Pasteは、シェフBongkoch Satongunによって作られた伝統的なタイレシピに対する革新的なアプローチで1つのミシュラン星を獲得し、World's 50 Best Restaurantsによってアジアのベスト女性シェフに選ばれました。

シグネチャーディッシュ:

- 和牛を使ったロイヤルタイグリーンカレー: クラシックなカレーに贅沢なひねりを加えた一品。

- ブルースイマー蟹の赤カレー: 濃厚で香り高く、カニの甘さを引き立てています。

- タイハーブと一緒に蒸した黒トリュフ魚: エレガントで芳香があり、地元の風味をファインダイニングのプレゼンテーションと組み合わせています。

予約: 予約は彼らのウェブサイトを通じて行うことができます。