Nahm (1 ミシュラン星)

シェフ: Pim Techamuanvivit

料理: 現代タイ料理

ミシュランの歴史: Nahmは1つ星のミシュランを8年連続で受賞しており、伝統的なタイ料理に対する大胆で洗練されたアプローチが評価されています。

代表料理:

- スモークポークと辛酸っぱいスープ: 味わい深く香り高い料理です。

- イエロースイマー蟹のカレー: リッチでスパイシーであり、蟹の甘さを引き立てています。

- 北海道のホタテ: 自然の甘さを際立たせるように繊細に調理されています。

予約: 予約はOpenTableを通じて行うことができます。