Las 5 mejores restaurantes de comida tailandesa con estrella Michelin en Bangkok

Chef: Supaksorn Jongsiri

Cocina: Alta Cocina Tailandesa del Sur

Historia de Michelin: Sorn fue galardonado con 1 estrella Michelin en 2019, 2 estrellas en 2020, y logró 3 estrellas Michelin en 2025, convirtiéndose en el primer restaurante tailandés en recibir esta prestigiosa calificación.

Platos Emblemáticos:

- Curry de Cangrejo al Estilo del Sur: Un curry rico y aromático que muestra los sabores audaces del sur de Tailandia.

- Kua Kling (Curry de Cerdo Picante Seco): Intensamente sabroso y picante, una verdadera representación de la cocina del sur.

- Langostinos a la Parrilla con Salsa de Tamarindo: Langostinos suculentos acompañados de un glaseado de tamarindo ácido.

Reserva: Las reservas se abren a las 12:00 PM (hora de Bangkok) el 25 de cada mes para el mes siguiente a través de su sitio web de TableCheck.

Chef: Chumpol Jangprai

Cocina: Cocina Real Tailandesa

Historia Michelin: R-Haan fue galardonado con 2 estrellas Michelin en 2023 por su dedicación a preservar los sabores y técnicas tradicionales tailandeses.

Platos Firmas:

- Curry de Gambas Gaeng Som: Un curry picante y ácido con gambas y verduras.

- Cangrejo de Concha Blanda Crujiente: Ligera rebozada y frita a la perfección.

- Pescado al Vapor con Hierbas Tailandesas: Pescado delicado al vapor con hierbas aromáticas.

Reserva: Las reservas se pueden hacer llamando (de 10.30 a 23.00 hrs.) o enviando un correo electrónico 

Chef: Pim Techamuanvivit

Cocina: Tailandesa contemporánea

Historia Michelin: Nahm ha sido galardonado con 1 estrella Michelin durante ocho años consecutivos, reconocido por su enfoque audaz y refinado hacia la cocina tailandesa tradicional.

Platos destacados:

- Cerdo ahumado con sopa picante y agria: Un plato sabroso y aromático.

- Curry de cangrejo nadador amarillo: Rico y picante, destacando la dulzura del cangrejo.

- Vieiras de Hokkaido: Preparadas delicadamente para resaltar su dulzura natural.

Reservas: Las reservas se pueden hacer a través de OpenTable.

Chef: Bongkoch 'Bee' Satongun

Cocina: Tailandesa Creativa

Historia Michelin: Paste fue galardonado con 1 estrella Michelin por su enfoque innovador de las recetas tradicionales tailandesas, elaboradas por la Chef Bongkoch Satongun, nombrada Mejor Chef Femenina de Asia por World's 50 Best Restaurants.

Platos Signatura:

- Curry Verde Tailandés Real con Carne de Wagyu: Un giro lujoso en el curry clásico.

- Curry Rojo de Cangrejo Nadador Azul: Rico y aromático, destacando la dulzura del cangrejo.

- Pescado al Vapor con Trufa Negra y Hierbas Tailandesas: Elegante y fragante, combinando sabores locales con una presentación de alta cocina.

Reserva: Las reservas se pueden hacer a través de su sitio web.

Chef: Thitid 'Ton' Tassanakajohn

Cocina: Tailandesa Moderna

Historia Michelin: Le Du ha sido galardonado con 1 estrella Michelin por su reinterpretación creativa de la cocina tailandesa, utilizando ingredientes de temporada.

Platos Signature:

- Carne de Wagyu a la Parrilla con Salsa de Soja Fermentada y Tamarindo: Sabor único con carne tierna.

- Lubina al Vapor con Hierbas Tailandesas: Ligera, fresca y aromática.

- Helado de Coco con Hierbas Tailandesas y Cacahuetes Tostados: Postre refrescante con un toque tailandés.

Reserva: Las reservas se pueden hacer a través de su sitio web.