6 อันดับร้านอาหารไทยที่ได้รับดาวมิชลินในกรุงเทพฯ
October 09, 2025 11:28 AM
แก้ไขล่าสุด: March 03, 2026
ค้นพบ 6 อันดับร้านอาหารไทยที่ได้รับดาวมิชลิน สำรวจการรับประทานอาหารชั้นเลิศในกรุงเทพฯ ประวัติศาสตร์ของร้าน อาหารจานเด่น และอาหารไทยที่ต้องลองซึ่งได้รับการยอมรับจากมิชลิน
by Thairanked Guide
Thairanked helps you discover great places in Thailand!
ค้นหาโรงแรมและตั๋วเครื่องบิน
คุณอาจสนใจ
ประเทศไทยเป็นบ้านของประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุดในเอเชีย จากสูตรดั้งเดิมไปจนถึงการตีความสมัยใหม่ ร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินเหล่านี้ได้รับการยอมรับในด้านความยอดเยี่ยมของรสชาติ การนำเสนอ และความเป็นต้นตำรับ
1. Sorn (3 Michelin Stars)
ร้านอาหารหรู
จุดเด่น
เชฟ: สุภสร จงศิริ
ประเภทอาหาร: อาหารไทยใต้แบบไฟน์ไดนิ่ง
ประวัติไมเชอแรง: Sorn ได้รับ 1 ดาวมิชลิน ในปี 2019, 2 ดาว ในปี 2020, และได้รับ 3 ดาวมิชลิน ในปี 2025 ทำให้เป็นร้านอาหารไทยแห่งแรกที่ได้รับรางวัลเกียรตินี้
จานเด็ด:
- แกงปูสไตล์ใต้: แกงที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมแสดงให้เห็นถึงรสชาติที่จัดจ้านของภาคใต้ไทย
- คั่วกลิ้ง (แกงหมูแห้งเผ็ด): รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน เป็นตัวแทนที่แท้จริงของอาหารภาคใต้
- กุ้งแม่น้ำย่างซอสทับทิม: กุ้งที่ชุ่มฉ่ำเสิร์ฟพร้อมกับซอสทับทิมเปรี้ยว
การจอง: การจองเปิดที่เวลา 12:00 น. (เวลาประเทศไทย) ในวันที่ 25 ของทุกเดือนสำหรับเดือนถัดไปผ่านเว็บไซต์ TableCheck ของพวกเขา
฿฿฿
ข้อมูลสำคัญ
Khlong Toei District, Bangkok
Daily, 18:00-22:00 (Close on Saturday)
+66990811119
2. R-Haan (2 Michelin Stars)
ร้านอาหารไทย
จุดเด่น
เชฟ: ชุมพล แจงไพร
อาหาร: อาหารไทยราชสำนัก
ประวัติไมเคิลิน: ร้าน R-Haan ได้รับ 2 ดาวไมเคิลิน ในปี 2023 สำหรับความมุ่งมั่นในการรักษารสชาติและเทคนิคไทยแบบดั้งเดิม.
จานเด่น:
- แกงส้มกุ้ง: แกงที่มีรสเผ็ดและเปรี้ยวที่มีส่วนผสมของกุ้งและผัก.
- ปูไข่นึ่งกรอบ: ชั้นบาง ๆ ที่ทอดกรอบอย่างดี.
- ปลาเผาเนื้ออ่อนกับสมุนไพรไทย: ปลาที่มีความละเอียดนึ่งกับสมุนไพรหอม.
การจอง: สามารถจองได้โดยโทร (ตั้งแต่ 10.30 – 23.00 น.) หรือส่งอีเมล
฿฿฿
ข้อมูลสำคัญ
Watthana District, Bangkok
Daily, 18:00–23:00
+66951415524
3. Nahm (1 Michelin Star)
ร้านอาหารสุดหรู
จุดเด่น
เชฟ: พิม เทคัมมวนวิวิต
อาหาร: อาหารไทยสมัยใหม่
ประวัติไมเชอลิน: Nahm ได้รับ 1 ดาวไมเชอลิน ติดต่อกัน 8 ปี โดยมีชื่อเสียงด้านความกล้าและความประณีตในการนำเสนออาหารไทยแบบดั้งเดิม
จานเด่น:
- หมูรมควันกับต้มยำ: จานที่เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอม.
- แกงปูม้าสีเหลือง: รสชาติอุดมสมบูรณ์และเผ็ดร้อน แสดงถึงความหวานของปู.
- หอยเชลล์ฮอกไกโด: ปรุงอย่างละเอียดเพื่อเน้นความหวานตามธรรมชาติ.
การจอง: สามารถทำการจองได้ผ่าน OpenTable.
฿฿฿
ข้อมูลสำคัญ
Sathorn District, Bangkok
Daily, 18:00-23:30
026253388
ดูเพิ่มเติม
4. Paste Bangkok (1 ดาวมิชลิน)
อาหารไทยทำมือ
จุดเด่น
เชฟ: บงกช 'บี' สถธง
อาหาร: ไทยสร้างสรรค์
ประวัติไมเคิลลิน: Paste ได้รับ 1 ดาวมิชลิน สำหรับแนวทางเชิงนวัตกรรมในการสร้างสรรค์สูตรอาหารไทยแบบดั้งเดิม โดยเชฟบงกช สถธง ที่ได้รับเลือกให้เป็นเชฟหญิงที่ดีที่สุดในเอเชียโดย World’s 50 Best Restaurants.
จานเด่น:
- แกงเขียวหวานไทย Royal พร้อมเนื้อวากิว: การพลิกโฉมที่หรูหราของแกงคลาสสิค.
- แกงแดงปูทะเลสีน้ำเงิน: รสเข้มข้นและหอมหวาน เน้นความหวานของปู.
- ปลาทรายดำอบสมุนไพรไทย: สง่างามและมีกลิ่นหอม รวมรสชาติท้องถิ่นกับการนำเสนอในแบบอาหารหรู.
การสำรองที่นั่ง: สามารถทำการจองได้ผ่านเว็บไซต์ของพวกเขา.
฿฿฿
ข้อมูลสำคัญ
Pathum Wan District, Bangkok
Daily, 12:00–15:30 18:00–23:00
+6626561003
5. Le Du (1 ดาวมิชลิน)
ร้านอาหารไทย
จุดเด่น
เชฟ: Thitid 'Ton' Tassanakajohn
อาหาร: ไทยโมเดิร์น
ประวัติไมเคิลลิน: Le Du ได้รับ 1 ดาวมิชลิน สำหรับการตีความอาหารไทยแบบสร้างสรรค์ โดยใช้อาหารตามฤดูกาล
จานเด่น:
- เนื้อวากิวปิ้งกับถั่วเหลืองหมักและมะขาม: รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กับเนื้อที่นุ่ม
- ปลานิลนึ่งกับสมุนไพรไทย: เบา สดชื่น และมีกลิ่นหอม
- ไอศกรีมมะพร้าวกับสมุนไพรไทยและถั่วลิสงคั่ว: ขนมหวานที่สดชื่นพร้อมกลิ่นอายไทย
การจอง: สามารถทำการจองได้ผ่านเว็บไซต์ของพวกเขา
฿฿฿฿
ข้อมูลสำคัญ
Bang Rak District, Bangkok
Mon-Wed, 18:00–23:00 and Thu-Sat, Lunch time; 12:00–14:00 and Dinner time; 18:00–23:00
+66929199969
by Thairanked Guide
Thairanked helps you discover great places in Thailand!
สิ่งที่หลายคนสงสัยเกี่ยวกับ
"6 อันดับร้านอาหารไทยที่ได้รับดาวมิชลินในกรุงเทพฯ"
ที่นี่คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามยอดนิยมเกี่ยวกับประเทศไทย