방콕의 미슐랭 스타 태국 음식 레스토랑 TOP 5

셰프: 수팍손 존기리

요리: 남부 태국 고급 요리

미슐랭 이력: 쏜(Sorn)은 2019년에 1 스타, 2020년에 2 스타를 수여받았으며, 2025년에는 3 스타를 획득하여 이 권위 있는 평가를 받은 최초의 태국 레스토랑이 되었습니다.

시그니처 요리:

- 남부식 게 커리: 남부 태국의 대담한 맛을 자랑하는 풍부하고 향긋한 커리.

- 꾸아 끌링 (건조 매운 돼지고기 커리): 강렬한 풍미와 매운맛을 지닌 진정한 남부 요리의 대표.

- 타마린드 소스를 곁들인 구운 민물새우: 톡 쏘는 타마린드 글레이즈와 함께 제공되는 육즙이 풍부한 새우.

예약: 예약은 매월 25일 오후 12:00(방콕 시간)부터 다음 달을 위한 예약이 가능하며, TableCheck 웹사이트를 통해 진행됩니다.

셰프: 찰럼폴 장프라이

요리: 로열 타이 요리

미쉐린 이력: R-Haan은 전통 태국의 맛과 기법을 보존하려는 헌신으로 2023년에 미쉐린 2스타를 수상했습니다.

시그니처 요리:

- 가잉 솜 새우 커리: 새우와 채소가 들어간 매운 맛과 톡 쏘는 맛의 커리.

- 바삭한 소프트셸 크랩: 가볍게 튀겨낸 완벽한 맛의 게 요리.

- 태국 허브와 찐 생선: 향긋한 허브로 찐 섬세한 생선.

예약: 예약은 (10:30 – 23:00 시간대) 전화 또는 이메일로 가능합니다. 

셰프: 핌 테차무안비빗

요리: 현대 태국 요리

미슐랭 이력: 나음은 전통 태국 요리에 대한 대담하고 세련된 접근 방식으로 1 미슐랭 스타를 8년 연속 수상하였습니다.

대표 요리:

- 매운 팟타이와 함께한 훈제돼지고기: 풍미와 향이 가득한 요리입니다.

- 노란 수泳게 크랩 카레: 풍부하고 매콤하며, 게의 단맛을 보여줍니다.

- 홋카이도 가리비: 자연적인 단맛을 강조하기 위해 섬세하게 준비되었습니다.

예약: 예약은 OpenTable을 통해 가능합니다.

셰프: 봉콕 '비' 사통군

요리: 창의적인 타이 요리

미쉐린 역사: 파스트는 전통적인 타이 레시피에 대한 혁신적인 접근으로 미쉐린 1스타를 수상하였으며, 봉콕 사통군 셰프는 세계 50대 레스토랑에서 아시아 최고의 여성 셰프로 선정되었습니다.

대표 요리:

- 와규 비프를 곁들인 로얄 타이 그린 커리: 클래식 커리에 고급스러운 변화를 더한 요리.

- 블루 스위머 크랩의 레드 커리: 풍부하고 아로맛으로 가득 차 있으며, 게의 단맛을 강조합니다.

- 태국 허브를 곁들인 찐 블랙 트러플 생선: 세련되고 향기롭고, 지역 풍미와 고급 다이닝 프레젠테이션을 결합한 요리.

예약: 예약은 그들의 웹사이트를 통해 가능합니다.

셰프: Thitid 'Ton' Tassanakajohn

요리: 현대 태국 요리

미쉐린 역사: Le Du는 계절 재료를 사용한 태국 요리의 창의적 재해석으로 미쉐린 별 1개를 수상했습니다.

대표 요리:

- 발효된 대두와 타마린드를 곁들인 와규 소고기 구이: 부드러운 소고기와 독특한 맛.

- 태국 허브를 곁들인 농어 찜: 가볍고 신선하며 향긋함.

- 태국 허브와 구운 땅콩을 곁들인 코코넛 아이스크림: 태국식 변형이 있는 상쾌한 디저트.

예약: 예약은 웹사이트를 통해 할 수 있습니다.