Comida Tailandesa

Descubre Ma-Yong-Chid (ciruela mariana), la fruta agridulce de Tailandia que está en temporada solo en febrero. Aprende cómo comerla, dónde encontrarla y por qué debes probarla.

Tailandia está redefiniendo la 'dulzura normal' para las bebidas hechas a pedido. Conozca el nuevo estándar del 50% de azúcar y lo que significa para la vida diaria, los viajeros y su salud.

Cómo la ensalada de papaya pasó de ser un plato básico de Isan a una estrella nacional. Explora la migración, la asequibilidad, las tendencias de sabor y las variaciones regionales de som tam que deberías probar.

¿Celebrando la Navidad en la Tierra de las Sonrisas? No dejes que la salsa de pescado o la salsa de soja arruinen tu banquete navideño. Aquí está la guía 2025 para navegar por los menús tailandeses, bufés y comidas compartidas con restricciones dietéticas.

Pad Thai no nació en un puesto callejero, sino que fue moldeado por la política, la migración y la identidad nacional. Descubre la historia completa del Pad Thai, desde las tradiciones de fideos chinas hasta la construcción de la nación en los años 30 y la fama mundial, además de datos curiosos para impresionar a cualquiera en la cena.