泰国必试的七大街头小吃

多汁、烟熏、腌制得恰到好处的Moo Ping是泰国街头早餐的主食。这种猪肉在炭火上烤制，通常与糯米一起供应。

口味：甜、咸和烟熏

哪里可以找到：早市、街角和BTS车站

提示：配上一份khao niew（糯米）和一杯冰泰茶，以获得完整的当地体验。

新鲜的鱿鱼经过腌制，完美烤制，并配有由青柠汁、大蒜和辣椒制成的酸辣海鲜蘸酱。小贩们通常将鱿鱼放在冰上，准备在你面前烹饪。

口味： 嫩滑且带有烟熏味，蘸酱带来清新的辛辣感。

在哪里找到： 在海滩城镇和曼谷繁忙的市场中很受欢迎，例如 Yaowarat（唐人街）或夜市。

提示： 尝试搭配泰式海鲜酱，但酱料相当辣。你必须告诉他们加一点酱料。

泰式Roti是一种脆皮炸饼，通常填充香蕉、鸡蛋或Nutella，然后淋上炼乳。这是背包客和当地人都喜欢的深夜美食。

口味：酥脆、奶油味和甜味

在哪里可以找到：靠近考山路和夜市的街头小摊

提示：要点“香蕉鸡蛋Roti”，经典组合每个人都喜欢！

新鲜的玉米在热炭上烤制，刷上黄油和盐，简单却美味。这是一种舒适的小吃，清淡且适合素食者。

风味：甜味、烟熏味、黄油味

在哪里找到：夜市、寺庙和海边摊位

提示：一些小贩提供混合黄油和椰奶以增加风味！

一种传统的泰国甜点，看起来像一个脆皮的塔可壳，里面填充着打发的椰子奶油，并 topped with shredded coconut or golden egg yolk threads (foi thong).

口味：甜、脆、奶油味

哪里可以找到：乍都乍市场、唐人街和浮动市场

提示：尝试甜味和咸味两种版本；当地人都一样喜欢。

热腾腾地从锅里端出来的这些迷你煎蛋是简单但受欢迎的小吃，咸香，中间柔软，通常会撒上酱油和胡椒粉。

口味： 咸鲜可口

哪里可以找到： 夜市和学校旁的小摊

提示： 在探索当地社区时，作为快餐非常不错。

Luk Chin 是用猪肉、牛肉或鱼肉制成的烤制或油炸肉丸。它们通常以串的形式供应，并浸泡在辛辣甜味的辣椒酱中。

风味：咸香多汁，微微烟熏，伴有蘸酱带来的热感。 

哪里可以找到：几乎每个街市或靠近 BTS/MRT 车站的地方都能找到，特别是在捷运市场和夜市周围。

提示：如果你喜欢少一点辣，可以问“mai phet”（不辣）。

真正冒险的泰国小吃！你会发现脆炸蟋蟀、蚂蚱、蚕蛹，甚至还有蝎子。它们用酱油和胡椒调味。 

风味：脆、咸和坚果味，令人惊讶的温和和适合小吃。

哪里可以找到：在 清迈和曼谷的考山路或夜市上很常见。

提示：从竹虫或蟋蟀开始，它们是最适合初学者的。

腌制的猪肉或鸡肉串在炭火上烤制，配以花生酱和黄瓜酱。

风味：甜、咸、烟熏，搭配奶油花生酱和酸味醋酱。

哪里可以找到：从街头小贩到夜市，它是当地人最喜欢的小吃和快速便餐。

小贴士：与 粘米饭或烤面包搭配，享受完整的泰国体验。

这些小巧的椰子煎饼外脆内软。由米粉、椰子奶和糖制成，煮在小圆模具中，温暖、芳香，令人上瘾。

口味： 奶油味，微甜，香气扑鼻

哪里可以找到： 街市和漂浮市场 

提示： 尝试配上葱或玉米的版本，带来咸味的变化。