Топ 5 лучших мест для традиционной тайской еды в Чиангмае

Классическое заведение Ланны

Нельзя говорить о еде в Чиангмае, не начав с этого места. Huen Phen обслуживает местных жителей уже более 40 лет. Днем это шумная открытая столовая, где подаются быстрые порции Khao Soi и Khanom Jeen (рисовая лапша с карри). Ночью задняя часть превращается в красиво оформленный антикварный дом для более атмосферного ужина. Это идеальное место, чтобы попробовать "Набор Начал Ланны": Sai Oua (северная травяная колбаса) и Nam Prik Ong (томато-перечный соус).

Время работы: Ежедневно, 08:30 – 16:30 (дневное меню) & 17:00 – 22:00 (ужин).

Местоположение: 112 Ratchamanka Rd, Phra Sing (внутри Старого города).

Как добраться:

Красная машина (Songthaew): Это в сердце Старого города. Скажи водителю "Huen Phen, Ratchamanka Road." Это чуть к югу от Ват Чеди Луанг.

Легенда о карри-лапше бабушки

«Khun Yai» означает бабушка, и это скрытое сокровище, пожалуй, предлагает Лучший Као Сой в Чианг Мае. Расположенный в простом открытом павильоне между двумя храмами, он имеет культовую популярность. Бульон насыщенный, кремовый и идеально сбалансированный, не слишком сладкий, не слишком острый. Это чисто место для обеда, и они часто распродаются до закрытия. Если вы не попробуете Као Сой с говядиной, вы многое потеряли.

Время работы: Пн – Сб: 10:00 – 14:00 (Внеделя закрыто).

Местоположение: Улица Сри Пум (Северные ворота Старого города).

Как добраться:

Ориентир: Найти сложно! Идите к Улице Сри Пум (со стороны крепости) и ищите маленькие ворота рядом с Wat Kuan Kama. Это выглядит как вход на парковку.

Любимая еда хипстера из Ланна

Расположенный в модном районе Нимманхеймин, Tong Tem Toh доказывает, что традиционная еда может быть классной. Этот открытый ресторан всегда полон тайских студентов и туристов из Бангкока. Атмосфера живая и деревенская, с BBQ-грилем спереди, который окутывает улицу дымом. Их бирманское свиное карри (Gaeng Hung Lay) мягкое и ароматное, а жареная свиная шея обязательна для каждого стола. Будьте готовы стоять в очереди в часы пик!

Часы работы: Ежедневно, 07:00 – 21:00.

Место расположения: Нимманхейм Сой 13.

Как добраться:

Такси/Grab: Установите пункт назначения на "Tong Tem Toh" в Нимман Сой 13. Это в середине самой популярной пешеходной улицы в районе.

Скрытое сокровище Michelin Bib Gourmand

Чтобы получить по-настоящему аутентичный опыт вдали от основных туристических троп, отправляйтесь в Han Teung. Этот ресторан был удостоен награды Michelin Bib Gourmand, признающей его невероятное качество по доступной цене. Это похоже на ужин у местного друга. В меню представлены некоторые «глубокие блюда» северной кухни, которые вы вряд ли найдете где-либо еще, такие как Кари из грибов Пуховиков (сезонное) и острые салаты из рубленой свинины. Это непринужденное, острое и глубоко традиционное заведение.

Время работы: ежедневно, 10:00–16:00 и 17:00–21:30 (Проверьте часы, в основном это место для обеда/раннего ужина).

Адрес: Улица Сутеп (за Университетом Чиангмай).

Как добраться:

Grab/Такси: Это немного удалено от центра рядом с университетом. Закажите Grab до "Han Teung Chiang Mai" (район Soi Wat Umong).

Опыт красивого дома из тик

Если вы хотите традиционные вкусы в красивой, романтичной обстановке, Dash! — это ответ. Спрятавшись в маленьком переулке старого города, этот ресторан представляет собой великолепный двухэтажный деревянный дом из тика с садовым патио. Хотя атмосфера является престижной и дружественной к туристам, еда остается аутентично тайской (владелец, Ной, — замечательный повар). Это лучшее место в этом списке для расслабленного ужина с коктейлями, живой музыкой и отличным курицей с тамариндом.

Время работы: Ежедневно, 10:30 – 14:00 и 17:30 – 21:30.

Местоположение: Переулок 1, улица Мун Муанг (Старый город).

Как добраться:

Находясь пешком: От ворот Тха Пхэ, идите на юг вдоль рва и поверните направо на Moon Muang Soi 1. Это 5 минут пешком от ворот.