Thanying Restaurant

Thanying est l'un des noms les plus respectés de la cuisine thaïlandaise royale à Bangkok, et son Khao Chae saisonnier est une leçon de retenue et de raffinement. Attendez-vous à du riz parfumé au jasmin, légèrement refroidi pour rafraîchir, jamais pour engourdir, accompagné d'accompagnements typiques, allant des rouleaux de luk kapi parfaitement façonnés et des poivrons farcis aux viandes délicatement effilochées et au poisson caramélisé. Le plateau de légumes, souvent finement sculpté, apporte croquant et arôme qui gardent chaque bouchée éclatante. Le service est attentif sans chichi, et le personnel est heureux d'expliquer l'ordre de dégustation et comment rythmer le repas. Les précommandes ouvrent généralement fin février, avec un nombre limité de sets quotidiens jusqu'en avril. Dîner sur place offre la meilleure présentation, mais la nourriture à emporter se transporte bien si vous prévoyez un pique-nique ou un dîner frais à la maison.