Thanying Restaurant

Thanying es uno de los nombres más respetados de Bangkok en la cocina real tailandesa, y su Khao Chae de temporada es una lección de moderación y refinamiento. Espere arroz aromatizado con jazmín enfriado lo justo para refrescar, nunca para adormecer, acompañado de guarniciones clásicas, desde luk kapi perfectamente enrollados y pimientos dulces rellenos hasta carnes tiernas desmenuzadas y pescado caramelizado. La bandeja de verduras, a menudo intrincadamente tallada, aporta crocancia y aroma que mantienen cada bocado brillante. El servicio es atento sin complicaciones, y el personal está feliz de explicar el orden de degustación y cómo disfrutar de la comida. Las reservas suelen abrir a finales de febrero, con un número limitado de conjuntos diarios hasta abril. Comer en el local ofrece la mejor presentación, pero la comida para llevar se transporta bien si planea un picnic o una cena fresca en casa.