曼谷六大米其林星级泰国餐厅

主厨: Supaksorn Jongsiri

菜系: 泰南高档餐饮

米其林历史: Sorn 于2019年获得1星米其林，在2020年获得2星，并在2025年获得3星米其林，成为第一家获得此殊荣的泰国餐厅。

招牌菜:

- 南方风味螃蟹咖喱: 一道丰富、香气四溢的咖喱，展现了泰南的大胆风味。

- Kua Kling (干辣猪肉咖喱): 风味浓烈，辛辣十足，真正体现了南方菜系。

- 烤河虾配罗望子酱: 鲜美的虾与酸甜的罗望子 glaze 搭配。

预订: 每月25日下午12:00（曼谷时间）开放下一月的预订，通过他们的 TableCheck 网站进行。

厨师： Chumpol Jangprai

菜系： 皇家泰国菜

米其林历史： R-Haan 于2023年因致力于保留传统泰国风味和技艺而获得2颗米其林星。

招牌菜：

- 椰汁虾咖喱：一道辛辣酸爽的咖喱，搭配虾和蔬菜。

- 脆皮软壳蟹：轻轻裹粉炸至完美。

- 泰式香草蒸鱼：精致的鱼与芳香草药一同蒸制。

预订： 可通过拨打电话（营业时间为10:30至23:00）或发送电子邮件进行预订 

厨师： Pim Techamuanvivit

菜系： 现代泰国菜

米其林历史： Nahm 连续八年获评1颗米其林星，因其对传统泰国菜肴大胆且精致的处理而受到认可。

招牌菜：

- 熏猪肉配酸辣汤：一道风味独特、香气四溢的菜肴。

- 黄蟹咖喱：丰富而辛辣，展现了蟹肉的甜美。

- 北海道扇贝：精致地准备，以突出其自然甜味。

预约： 可通过 OpenTable 进行预约。

厨师： Bongkoch 'Bee' Satongun

菜系： 创意泰国菜

米其林历史： Paste 餐厅因其创新的传统泰国食谱而获得1 星米其林，其创始人是厨师 Bongkoch Satongun，她被《世界50佳餐厅》评选为亚洲最佳女厨师。

招牌菜：

- 皇家泰式绿咖喱配和牛：经典咖喱的奢华变奏。

- 蓝蟹红咖喱：丰富而芳香，突显蟹肉的甜美。

- 泰式香草蒸黑松露鱼：优雅而芳香，结合当地风味与高档餐饮的呈现。

预订： 可通过他们的网站进行预订。

主厨： Thitid 'Ton' Tassanakajohn

菜系： 现代泰国菜

米其林历史： Le Du 因其对泰国菜的创意重新诠释而获得1颗米其林星，使用季节性食材。

招牌菜：

- 酱油发酵和罗望子腌制的和牛牛排：独特的风味，嫩滑的牛肉。

- 泰式香草清蒸海鲈鱼：轻盈、新鲜，散发香气。

- 泰式香草和烤花生椰子冰淇淋：清爽的甜点，带有泰国风味。

预订： 可通过他们的网站进行预订。

主厨： Duangporn 'Bo' Songvisava 和 Dylan Jones

菜系： 传统泰国菜

米其林历史： Bo.Lan因其对可持续性和泰国菜正宗性的承诺而获得1颗米其林星。

招牌菜：

- Gaeng Bpa (丛林咖喱)：味道浓烈，采用野生香草制作。

- 酸角 glaze 烤河虾：甜和酸的完美平衡。

- 芒果糯米饭：用优质原料制作的经典泰国甜点。

订位： 可通过他们的网站进行预订。