Combien de calories dans le thé perlée thaïlandais ? Voir les calories par taille, sucre, garnitures et lait. Obtenez des substitutions faibles en sucre et des phrases de commande thaïlandaises pour réduire les calories. Avec des plages de kcal typiques.
by Thairanked Guide
January 06, 2026 08:14 AM
Table des matières
1. Thé Oolong non sucré ou thé au jasmin avec gelée de grass (0–60 kcal)
2. Thé au lait avec du lait frais, 25 % de sucre, sans perles, taille régulière (150–250 kcal)
3. Thé au lait thaï léger (Cha Yen), 25% de sucre, lait frais, sans perles (180–280 kcal)
4. Thé aux fruits, 0–25 % de sucre, Aloe Vera ou graines de basilic (50–120 kcal)
5. Hojicha ou Latte Oolong Grillé avec du Lait de Soja Non Sucré, 0–25% de Sucre (120–220 kcal)
6. Thé au lait de café (Yin Yang) léger, 25 % de sucre, lait écrémé, sans perles (150–240 kcal)
7. Thé au lait de sucre brun, petit, demi-perles, 0 % de sirop ajouté, glace supplémentaire (220–320 kcal)
8. Mousse au fromage sur thé non sucré, petit, sans perles (140–220 kcal)
Vous pourriez aimer
Table des matières
1. Thé Oolong non sucré ou thé au jasmin avec gelée de grass (0–60 kcal)
2. Thé au lait avec du lait frais, 25 % de sucre, sans perles, taille régulière (150–250 kcal)
3. Thé au lait thaï léger (Cha Yen), 25% de sucre, lait frais, sans perles (180–280 kcal)
4. Thé aux fruits, 0–25 % de sucre, Aloe Vera ou graines de basilic (50–120 kcal)
5. Hojicha ou Latte Oolong Grillé avec du Lait de Soja Non Sucré, 0–25% de Sucre (120–220 kcal)
6. Thé au lait de café (Yin Yang) léger, 25 % de sucre, lait écrémé, sans perles (150–240 kcal)
7. Thé au lait de sucre brun, petit, demi-perles, 0 % de sirop ajouté, glace supplémentaire (220–320 kcal)
8. Mousse au fromage sur thé non sucré, petit, sans perles (140–220 kcal)
Réponse courte : Cela dépend. En Thaïlande, les calories du bubble tea varient énormément selon la taille du verre, le niveau de douceur, les garnitures et le type de lait utilisé. Un thé au lait moyen avec du sucre complet et des perles se situe souvent autour de 350–500 kcal, tandis qu'un gros boba au sucre brun avec de la mousse de fromage peut atteindre 600–800 kcal. La bonne nouvelle, c'est que vous pouvez réduire cela de moitié avec quelques ajustements simples tout en gardant la saveur que vous aimez.
Taille : Un verre régulier de 16-18 oz a généralement 25-40 % de calories en moins qu'un grand de 22-24 oz. Demander plus de glace réduit également le total des calories liquides.
Sucrose : 100 % de douceur peut ajouter 150–250 kcal. Passer à 50 % permet généralement d'économiser 70–120 kcal, et 0–25 % élimine la plupart des calories du sirop.
Lait : Le lait condensé et la crème non laitière sont les plus riches. Le lait frais réduit cela, et le lait faible en gras ou le lait de soja/amande non sucré réduit encore plus.
Garnitures : Les perles ajoutent environ 150–200 kcal, la mousse de fromage environ 100–160, le pudding environ 80–120. La gelée de pandan est le héros avec environ 20–40 kcal, l'aloe vera environ 5–15, les graines de basilic environ 20–40.
Commander en thaï aide : dites « wǎan nɔ́ɔi » (moins sucré), « wǎan yîi-sìp-hâa » (25 % sucré), « mâi ao khài-múk » (sans perles), « sài nám-khǎeng yə́ » (plus de glace). Préférez les bases de thé infusé, les laits plus légers et les garnitures pauvres en calories. Si vous souhaitez explorer d'autres boissons locales en dehors du boba, consultez notre Top 10 des boissons thaïlandaises à essayer en Thaïlande.
Thé prédominant, rafraîchissant, presque sans calorie
Point fort
Vous voulez une commande la plus propre, axée sur le thé avec presque pas de calories ? Évitez complètement le lait et le sirop, choisissez une base parfumée comme l'oolong ou le jasmin, et ajoutez de la gelée de grass pour la texture. Dans une tasse normale avec de la glace supplémentaire, vous êtes généralement autour de 0 à 30 kcal pour le thé lui-même plus environ 20 à 40 kcal pour la gelée. C'est rafraîchissant sous la chaleur de la Thaïlande, hydratant, et cela vous offre toujours ce bruit satisfaisant sans le coup de sucre. Demandez "Thé Oolong sucré/Thé Jasmin 0% de sucre avec gelée de grass" et vous êtes prêt. Si vous préférez une touche de douceur, 25% de sucre ajoute généralement 30 à 60 kcal, maintenant la boisson bien en dessous de 100 kcal. C'est le choix ultime pour les amateurs de boba qui veulent du volume, de la saveur et de la mâche sans exploser leur budget calorique.
Goût crémeux, sucre contrôlé
Point fort
Désirez-vous une sensation classique de thé au lait sans l'explosion de sucre ? Commencez avec votre base de thé préférée (noir, oolong, jasmin), demandez du lait frais au lieu de crème ou de lait condensé, et réglez la douceur à 25 %. Omettez les perles, et si vous avez besoin de texture, remplacez par de la gelée de noix de coco ou de l'aloe. Un habituel verre de 16 à 18 oz comme celui-ci se situe généralement autour de 150 à 250 kcal, selon la concentration de thé et le choix de lait. Le lait de vache faible en gras ou le soja non sucré permettront d'éliminer un peu plus. De la glace supplémentaire réduit encore les calories liquides. Ce combo maintient le profil crémeux intact, tout en réduisant de 200 à 300 kcal par rapport à un grand verre plein de sucre, avec des perles.
Saveur thaï classique, construction plus légère
Point fort
Vous aimez ce célèbre thé au lait thaï orange ?
Vous pouvez l’alléger sans perdre la saveur emblématique. Demandez aux boutiques d'utiliser du lait frais au lieu de lait condensé ou de crème, fixez la douceur à 25 % et sautez les perles. Commandez une taille régulière avec de la glace en supplément, et vous vous retrouverez généralement entre 180 et 280 kcal. La clé est de garder le sirop bas et d'éviter les garnitures lourdes. Si un magasin insiste pour ajouter un peu de lait évaporé pour l'authenticité, c'est bien, il suffit de garder la portion petite. Pour encore moins de calories, envisagez moitié lait et moitié thé pour réduire les produits laitiers, ou optez pour du lait de soja non sucré pour une finition plus légère et noix.
Toppings fruités, hydratants et faibles en calories
Point fort
Les thés aux fruits sont une option lumineuse et faible en calories si vous gardez le sirop au minimum. Choisissez 0–25 % de sucre et associez-les à des garnitures légères comme l'aloe vera (environ 5–15 kcal) ou les graines de basilic (environ 20–40 kcal). Une tasse classique se situe généralement entre 50 et 120 kcal, selon la base de fruits et la quantité de sirop utilisée par le magasin. Demandez des infusions de fruits réels ou du thé pur lorsque c'est possible, et ajoutez beaucoup de glace pour garder la quantité modeste. Cette commande est parfaite lorsque vous souhaitez une boisson rafraîchissante ensoleillée et citronnée plutôt que quelque chose de crémeux. Évitez les cubes de gelée imbibés de sirop et évitez les perles de tapioca, qui peuvent ajouter rapidement 60–120 kcal.
Nutty latte, moins de calories laitières
Point fort
Pour un profil rôti et chaleureux, essayez le hojicha ou l'oolong rôti avec du lait de soja non sucré. Le thé noisette, associé à la crème du soja, donne des vibrations de latte pour moins de calories que le lait concentré ou la crème. Commandé en taille régulière avec 0–25 % de sucre, vous regardez généralement entre 120 et 220 kcal. Gardez les garnitures légères ou omettez-les pour rester dans le bas de l'échelle. Un peu de glace supplémentaire aide à réduire le total. Si vous devez ajouter de la texture, la gelée de herbe n'ajoute que ~20–40 kcal. Cette combinaison est idéale pour les buveurs sensibles au lactose et pour quiconque souhaite de la profondeur sans le bagage calorique du sirop de sucre brun ou de la mousse de fromage.
Pour les amateurs de café qui surveillent les calories
Point fort
Si vous aimez le café et le thé ensemble, optez pour un yin-yang léger. Demandez du lait écrémé, 25% de sucre et pas de perles. Dans une taille normale avec beaucoup de glace, vous serez généralement entre 150 et 240 kcal, selon le rapport café-thé. La saveur audacieuse du café vous permet de réduire la douceur sans vous sentir privé, et le lait écrémé vous fait économiser 30 à 60 kcal par rapport au lait entier. Pour une touche de texture, ajoutez de l'aloe ou de la gelée de grass, pas de pudding ou de perles éclatantes. Cette préparation satisfait cette envie de latte tout en restant beaucoup plus légère qu'un lait au sucre brun avec de la mousse de fromage.
Une façon plus intelligente de se laisser aller
Point fort
Lorsque l'envie est de boba au sucre brun, gérez la portion et la douceur de manière stratégique. Commandez la plus petite taille, demandez la moitié des perles, 0 % de sirop ajouté (il y a déjà du sirop dans les perles) et de la glace supplémentaire. Cela conserve les notes de caramel tout en réduisant une grande partie des calories. Attendez-vous à environ 220 à 320 kcal pour une petite taille avec moitié des perles, contre 500 à 700+ kcal pour une grande taille avec des perles entières et 100 % de sucre. Si le magasin ne peut pas faire 0 %, demandez 25 % et gardez les perles à moitié. Évitez la mousse au fromage, qui ajoute rapidement 100 à 160 kcal. C'est la manière la plus intelligente de se faire plaisir sans se sentir alourdi.
Fixation de crème salée sans bombe de sucre
Point fort
La mousse au fromage peut faire partie d'une construction plus légère si vous gardez la base propre et la portion petite. Choisissez du thé noir, oolong ou jasmin non sucré, demandez la plus petite tasse et évitez les perles. Un modeste couvercle de mousse est généralement ~100–160 kcal, tandis que la base de thé est proche de zéro. Ensemble, vous atteignez environ 140–220 kcal. En thaï, dites “ชาไม่หวาน เพิ่มชีสโฟม แก้วเล็ก ไม่เอาไข่มุก.” Si le magasin empile la mousse, demandez “บางๆ” (couche fine). Profitez-en immédiatement, car la mousse a tendance à s'effondrer lors de la livraison. Cette commande gratte le besoin de crémeux, sucré-salé sans le double impact de produits laitiers plus sirop que l'on trouve dans les combinaisons de thé au lait plus mousse.
Les calories du thé aux perles thaïlandais ne sont pas fixes, elles dépendent de la taille, du sucre, du lait et des garnitures. Changez l'un de ces éléments et vous pouvez facilement transformer une indulgence de 500 à 700 kcal en une friandise de 150 à 300 kcal. Optez pour des tailles régulières ou petites, 0 à 25 % de sucre, du lait frais ou végétal, et échangez les perles contre de la gelée d'herbe ou de l'aloe. Utilisez des phrases thaïes comme “หวาน 25%” et “ไม่เอาไข่มุก” pour obtenir exactement ce que vous voulez, que vous commandiez à un kiosque dans un centre commercial à Bangkok ou dans un magasin de quartier à Chiang Mai.
Si vous explorez des boissons au-delà du boba, consultez notre guide sur les 10 meilleures boissons thaïlandaises à essayer en Thaïlande. Et si vous préférez personnaliser depuis chez vous, notre aperçu des applications de livraison de nourriture en Thaïlande vous aidera à trouver des magasins qui vous permettent de régler la douceur, la glace, le lait et les garnitures directement dans l'application. De petits ajustements, de grandes économies de calories, la même joie du thé aux perles thaïlandais.
by Thairanked Guide
January 06, 2026 08:14 AM
"Combien de calories y a-t-il dans le bubble tea thaï ?"
Vous trouverez ici des réponses aux questions les plus populaires sur la Thaïlande.