The Smokin’ Pug

Connue pour son barbecue américain, The Smokin’ Pug propose également des ailes de poulet délicieuses. Elles sont d'abord fumées, puis frites pour une finition croustillante avant d'être enrobées de sauce, ce qui signifie que vous obtenez une saveur plus profonde, délicatement boisée, sous la chaleur piquante. Vous pouvez opter pour le style Buffalo traditionnel ou mélanger avec un hybride BBQ-Buffalo si vous voulez quelque chose de plus sucré sans perdre de son piquant. L'ambiance est chaleureuse, avec de la brique et du bois américains, et une carte de boissons réduite qui complète la fumée et les épices. Les ailes ici sont légèrement plus haut de gamme que celles de votre bar sportif moyen, mais la qualité et l'attention aux détails justifient cette dépense. Idéal pour un festin d'ailes en toute tranquillité avant de déguster des côtes ou du brisket, surtout si vous souhaitez une ambiance de restaurant américain sans télévisions partout.