The Smokin’ Pug

Conocido por su barbacoa americana, The Smokin’ Pug también ofrece alitas increíbles. Se ahuman primero y luego se fríen para conseguir un acabado crujiente antes de ser bañadas en salsa, lo que significa que obtienes un sabor más profundo, con un toque de madera bajo el calor ácido. Puedes optar por las tradicionales Buffalo o mezclar con una hibridación BBQ-Buffalo si quieres algo más dulce sin perder el picante. El ambiente es acogedor, americano de ladrillo y madera, con una cuidada lista de bebidas que complementa el humo y las especias. Las alitas aquí son un poco más premium que las de un bar deportivo promedio, pero la calidad y la atención al detalle justifican el derroche. Ideal para un festín de alitas sentado antes de costillas o pecho, especialmente si quieres un ambiente de restaurante americano sin televisores en todas las paredes.