The Smokin’ Pug

Kend aan Amerikaanse barbecue, The Smokin’ Pug serveert ook geweldige vleugels. Ze worden eerst gerookt en daarna gefrituurd voor een krokante afwerking voordat ze met saus worden overgoten, wat betekent dat je een diepere, hout-geroosterde smaak krijgt onder de pittige hitte. Je kunt voor de klassieke Buffalo gaan of het mixen met een BBQ-Buffalo hybride als je iets zoeter wilt zonder de kick te verliezen. De setting is gezellig, met baksteen en hout Amerikaanse stijl, met een beperkte dranklijst die de rook en specerij aanvult. Vleugels hier zijn een tikkeltje meer premium dan je gemiddelde sportsbar, maar de kwaliteit en aandacht voor detail rechtvaardigen de extra uitgave. Geweldig voor een zittende vleugelfeest voor ribben of brisket, vooral als je een Amerikaanse restaurant vibe wilt zonder wall-to-wall TV's.