Go Benz Chamruai (Go Benz)

Si vous ne visitez qu'un seul endroit de street food à Phuket, faites-en Go Benz. Ce magasin légendaire en plein air est célèbre pour son "Khao Tom Haeng" (riz bouilli sec). Imaginez tous les meilleurs garnitures d'une soupe de riz, du ventre de porc croustillant, des intestins de porc tendres et des boulettes de porc épicées, servis sur du riz avec un bol séparé de bouillon savoureux. L'ambiance est chaotique mais organisée. Vous serez assis sur des tabourets en plastique à côté des locaux et des touristes. Le "Moo Krob" (porc croustillant) ici est souvent cité comme le meilleur de l'île. Malgré les longues files d'attente, le service est incroyablement rapide.