Las 5 mejores cervecerías artesanales en Chiang Mai

Beer Lab es el favorito de la multitud en Chiang Mai por su variedad, aire acondicionado frío y un ambiente animado en Nimman. Espera una amplia lista de cervezas de barril rotativas junto a una impresionante pared de botellas y latas que abarcan artesanales tailandesas, destacadas regionales y clásicos globales. Las líneas están bien mantenidas, sirviendo vertidos consistentemente frescos de estilos que van desde IPAs turbias hasta pilsners limpias y stouts de postre. Es un espacio social con mesas altas, un menú de comida casual y suficiente asientos para una noche de cita o un encuentro grupal. El personal sabe lo que hace y están felices de ofrecer degustaciones, vuelos o sugerencias de estilos si eres nuevo en la cerveza artesanal. Los precios son justos para la selección, y generalmente hay algo apropiado si estás saltando entre bares cercanos. Ven temprano para un asiento fresco adentro, o siéntate afuera cuando empiece la brisa de la tarde.

Un lugar local muy querido en la parte más tranquila, Namton’s es donde los aficionados a la cerveza de Chiang Mai y los curiosos recién llegados se mezclan. La selección de cervezas de barril rotativas se inclina hacia los productores artesanales tailandeses, con neveras que ofrecen desde lagers frescas hasta ácidos contundentes y delicias envejecidas en barrica. El tamaño íntimo del bar hace que las conversaciones con el propietario y el personal sean parte del encanto, y a menudo recibirás recomendaciones precisas según tu paladar. Espera tomas de control ocasionales, colaboraciones y lanzamientos de pequeñas tandas que desaparecen rápidamente. El ambiente es acogedor y sin pretensiones, con listas de reproducción lo suficientemente suaves para conversaciones reales. Si estás explorando los mercados de Wua Lai, este es un lugar perfecto para detenerte antes o después de tu paseo. Namton’s también es uno de los mejores lugares para empezar si quieres aprender lo básico sobre estilos sin sentirte abrumado.

Una institución de Chiang Mai que ha evolucionado con los tiempos, U.N. Irish Pub no es una sala de cerveza artesanal pura, pero se gana un lugar por su cerveza bien cuidada, grifos de invitados rotativos y una sólida lista de botellas que a menudo incluye cervezas belgas y del Reino Unido junto a cervezas artesanales tailandesas selectas. Es espacioso, con aire acondicionado y hecho para grupos, con comida abundante de pub, pantallas deportivas y personal que mantiene los pintas en movimiento en las noches ocupadas. Si viajas con gustos variados, este es un compromiso inteligente: los fanáticos de la cerveza artesanal obtienen vertidos de calidad, mientras que los leales a la lager y los buscadores de sidra también tienen opciones. La ubicación es adecuada si estás haciendo turismo en la Ciudad Vieja y quieres un refugio fresco y sin complicaciones en el calor de la tarde. Consulta la pizarra o pregunta qué hay de nuevo en el grifo antes de acomodarte.

La atmósfera: Íntima, relajada y de estilo hipster. Escondido debajo del No.9 Hostel en el trendie barrio Nimman de Chiang Mai, este pequeño bar de cerveza artesanal se siente como un acogedor y secreto lugar local alejado de las masas turísticas.

Por qué te encantará: Es el lugar perfecto para una relajada noche de profundas conversaciones y excelentes bebidas. Presumen de una fantástica selección rotativa de cervezas artesanales tailandesas locales (incluyendo las famosas "My Beer Friend") y opciones importadas tanto de tirador como en la nevera. El espacio es pequeño y muy social, y el personal es famoso por su amabilidad; siempre están felices de darte recomendaciones o dejarte probar las cervezas antes de que te decidas por una pinta.

El Ambiente: Pequeño, aireado y sencillo. Situado en pleno corazón de Nimman, este bar, que lleva un nombre apropiado, cuenta con una gran mezcla de asientos interiores y exteriores. Tiene una atmósfera relajada y sin pretensiones donde el enfoque está totalmente en la cerveza en tu vaso en lugar de la música ruidosa de club.

Por qué lo amarás: Si deseas una increíble variedad sin una atmósfera de fiesta abrumadora, este es tu lugar. Ofrecen varios grifos rotativos de cervezas locales tailandesas frescas junto a una enorme nevera bien surtida llena de latas de artesanía tailandesa y asiática difíciles de encontrar. Es el lugar perfecto y fresco para disfrutar de una pinta en una tarde o noche fresca mientras observas a la gente en las bulliciosas calles de Nimman.