2026 के लिए बैंकॉक में शीर्ष 5 विशेष कॉफी कैफे

फैक्टरी कॉफी बैंकॉक के विशेषता दृश्य के लिए एक बेंचमार्क बन गया है, प्रतियोगिता जीतने वाले बारिस्टा और विवरण पर निस्संदेह ध्यान देने के लिए। मौसमी सिंगल ओरिजिन और ब्लेंड्स की विशेषता वाला एक घूर्णन एस्प्रेस्सो कार्यक्रम अपेक्षित करें, साथ में सावधानीपूर्वक प्रोफाइल किए गए पोर ओवर्स के साथ एक गंभीर फ़िल्टर मेन्यू भी है। यहाँ के सिग्नेचर ड्रिंक विचार नहीं हैं, वे संतुलित, तकनीकी रूप से संचालित, और एसिडिटी, सुगंध, और बनावट को बढ़ाने के लिए बनाए गए हैं बिना कॉफी को छुपाए। यह स्थान औद्योगिक होते हुए भी गर्म है, और इसे कुशल कार्यप्रवाह के साथ डिज़ाइन किया गया है जो व्यस्त अंतरों में भी लाइन को चलाते रहते हैं। बारिस्टा प्रसंस्करण, निष्कर्षण उपज, और ब्रू रेसिपीस के बारे में बताने के लिए खुश हैं अगर आप गहराई में जाना चाहते हैं, या वे बस आपको एक निर्दोष फ्लैट व्हाइट बना देंगे अगर यह आपकी पसंद हो। निरंतरता उनकी पहचान है, शॉट्स मीठे और साफ होते हैं, दूध मखमली है, और फ़िल्टर स्पष्टता और संरचना दिखाते हैं।

हल्की भुनी और टेरोइर संचालित कॉफी के लिए एक मंदिर, Paga Microroastery प्रत्येक चर पर ध्यान केंद्रित करता है, पानी के रासायनिक संगठन से लेकर ग्राइंडर संरेखण तक। मेन्यू आमतौर पर अफ्रीका और लैटिन अमेरिका से उच्च स्कोरिंग एकल मूल की विशेषता करता है, साथ ही शीर्ष थाई लॉट पेश किए जाते हैं, जिन्हें उत्कृष्ट पोर ओवर्स और व्यवस्थित एस्कैप्रेसो सेवा के माध्यम से प्रस्तुत किया जाता है। अपेक्षा करें पारदर्शी, फल-प्रधान प्रोफाइल के साथ जिनमें परतदार सुगंधें और मीठे फ़िनिश हों, जो उन लोगों के लिए बनाई गई हैं जो भूनाई के मुकाबले बारीकी को पसंद करते हैं। मंत्रिमाला स्थान कप पर ध्यान केंद्रित रखता है, जहां एक ब्रू बार है जहाँ आप टीम को तौला, पीसते और व्यवस्थित शांति के साथ डालते हुए देख सकते हैं। पेस्ट्री सावधानीपूर्वक चुनी जाती हैं ताकि वे कॉफी का पूरक बनें, न कि उसे प्रभावी ढंग से दबाएं। यदि आप यह स्वाद लेना चाहते हैं कि प्रसंस्करण किस प्रकार का अंतर लाता है, तो धुली, शहद, और एरोबिक लॉट के माध्यम से मार्गदर्शन के लिए पूछें, स्टाफ आपको सही ब्रीव विधि और नुस्खे की ओर निर्देशित करेगा।

NANA Coffee Roasters, जो एरी में स्थित है, एक गंतव्य कैफे है जिसमें एक ग्रीनहाउस जैसा स्थान, एक समर्पित धीमी बार, और एस्प्रेसो और फ़िल्टर दोनों के लिए भुने गए बीन्स का एक विस्तृत चयन है। टीम निरंतर शीर्ष थाई उत्पादकों के साथ अंतरराष्ट्रीय अतिथि लॉट्स को प्रदर्शित करती है, ताकि आप एक ही बैठक में मूल स्थानों और प्रसंस्करण शैलियों की तुलना कर सकें। एस्प्रेसो चिपचिपा और मीठा होता है, जबकि पोर ओवर स्पष्टता और फल पर जोर देता है। रचनात्मक हस्ताक्षर संयम के साथ सेट किए जाते हैं, जो कॉफी को अधिभारित करने के बजाय उसे उजागर करते हैं। यहाँ कई बैठने की जगह, प्राकृतिक रोशनी, और एक जीवंत buzz है, फिर भी सेवा ध्यानपूर्वक और जानकार बनी रहती है। यदि आप विभिन्न प्राथमिकताओं वाले दोस्तों के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो यह एक आसान भीड़-प्रसन्नता है जो फिर भी शुद्धतावादियों को संतुष्ट करती है, आप फ़्लाइट्स ऑर्डर कर सकते हैं, विभिन्न एक्सट्रैक्शंस का प्रयास कर सकते हैं, और घर की सेटअप के साथ मेल खाने वाले बीन्स के साथ लौट सकते हैं।

Roots ने थाई किसानों और मौसमी स्थानीय फसलों को बढ़ावा देकर बैंकॉक के आधुनिक विशेषता युग को शुरू करने में मदद की। उनकी बार टीम इस मिशन को स्पष्ट स्रोतों, स्पष्ट स्वाद नोट्स और एक मेनू के साथ जारी रखती है जो आपके आराम क्षेत्र को चुनना या कुछ नया करने के लिए आसान बनाता है। एस्प्रेसो आधारित पेय लगातार संतुलित होते हैं, और फ़िल्टर प्रोग्राम ऐसे प्रफ़ाइलों की पेशकश करता है जो मिठास और स्पष्टता को प्रदर्शित करते हैं। कोल्ड ब्रू एक मुख्य आकर्षण है, जिसमें ऐसे विकल्प हैं जो बिना कड़वाहट के स्वाद पैक करते हैं, जो बैंकॉक की गर्मी के लिए सही हैं। द कॉमन्स स्थान एक आरामदायक, समुदायात्मक अनुभूति जोड़ता है, जो ब्रंच से पहले एक देर सुबह की कॉफी या एक मध्य अपराह्न की ऊर्जा बढ़ाने के लिए आदर्श है। यदि आप थाई कॉफी के विकास के बारे में जिज्ञासु हैं, तो Roots वह स्थान है जहाँ आप देख सकते हैं कि किसान भागीदारी, प्रसंस्करण नवाचार, और गुणवत्ता केंद्रित रोस्टिंग ने स्तर कैसे बढ़ाया है।

बैंकॉक आर्ट और कल्चर सेंटर के अंदर स्थित, गैलरी ड्रिप शहर के एक ड्रिप अग्रणी में से एक है, एक शांत आश्रय जहाँ हाथ से डाला गया कॉफी को एक कला के रूप में माना जाता है। यहाँ एकल मूल बीन पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, अक्सर उत्कृष्ट थाई लॉट्स को शामिल किया जाता है, जो स्पष्टता, मिठास और सुगंध को उजागर करने के लिए तैयार किया जाता है। आप बार पर सावधानीपूर्वक कोरियोग्राफी देख सकते हैं, ताज़ा पीसने, नियंत्रित डालने और सटीक समय का जो साफ, अभिव्यक्तिपूर्ण कप का उत्पादन करता है। गुणवत्ता के लिए मूल्य मित्रवत हैं, जिससे यह दैनिक पीने वालों और कंज़ॉयरों के लिए एक आसान पसंद बन जाता है। संग्रहालय का सेटिंग एक रचनात्मक भीड़ को आकर्षित करता है, और यदि आप अधिक जानना चाहते हैं तो कर्मचारी चखने के नोट्स के बारे में बात करने के लिए खुश हैं। यह प्रदर्शनों के बीच का आदर्श ठिकाना है, और यह याद दिलाने वाला है कि बेहतरीन कॉफी को ड्रामा की आवश्यकता नहीं होती, केवल विवरण पर ध्यान और बीन के प्रति सम्मान।