बैंकॉक में 5 शीर्ष शेव्ड आइस कैफे, बिंग्सू और नम क्हेंग साई

बैंकॉक After You के लिए तैयार है, और इसका एक सही कारण है। उनका काकीगोरी नरम दूध को इस तरह से शेव करता है कि यह बर्फ जैसा होता है और आकार बनाए रखता है बिना पानी में बदलें। सीधे थाई टी काकीगोरी के लिए जाएं, जो घर का हिट है जिसमें समृद्ध चाय का सिरप, टुकड़े और दूध साइड में होता है। यदि आप एक गहरे स्वाद की चाह रखते हैं तो माइलो या मौसमी डूरियन चिपचिपा चावल बदलें। स्टाफ तेजी से चलते हैं, इसलिए एक कतार का टिकट लें, मेनू स्कैन करें, और काउंटर पर पहुंचते ही ऑर्डर करें। बड़े कटोरे दो लोगों के लिए उपयुक्त होते हैं। यदि आप इसे और भी शानदार बनाना चाहते हैं तो आधार के पास अतिरिक्त दूध डालें। शाखाएं पूरे शहर में फैली हैं, इसलिए निकटतम मॉल चुनें और अपनी योजना को लचीला रखें। आप शांत होकर बाहर चलते हैं और दूसरे दौर के लिए तैयार होते हैं।

चियांग माई का डेज़र्ट स्टार बैंकॉक में अपनी जड़ें फैला रहा है और गंभीर बर्फ लाया है। चिवित चिवा बिंग्सु को तंग फ्लेक्स के साथ घुमाता है जो बिना गिरावट के सिरप पीता है। बायोआ雪 बिंग्सु से शुरुआत करें, जो ब्राउन शुगर पर्ल्स और क्रीम के साथ भीड़ को आकर्षित करता है। या मीठा और नमकीन झूलने के लिए सॉल्टेड एग योल्क बिंग्सु चुनें। फल प्रेमी लीची और गुलाब या आम और नारियल का पीछा कर सकते हैं। मिठास को ट्यून करने के लिए साइड में दूध मांगें। हिस्से बड़े होते हैं, इसलिए यदि आप दूसरे स्टॉप की योजना बना रहे हैं तो शेयर करें। बैठने की बारी तेजी से चलती है और स्टाफ पहले बार आने वालों को स्पष्ट कदमों के साथ मार्गदर्शन करता है। आप एक संतुलित बाउल और अपने सिर में एक ताजा हवा के साथ छोड़ते हैं।

चाइनाटाउन में स्ट्रीट डेज़र्ट अब भी आकर्षण और गति में जीतता है। स्वीटाइम टॉपिंग के ट्रे और बर्फ का एक पर्वत लगाता है, फिर ऑर्डर के लिए कटोरे बनाता है। लाल माणिक, घास की जेली, लोंगन, जिन्कगो, ताड़ के बीज, या मीठे मकई की ओर इशारा करें, फिर अपनी सिरप और दूध बुलाएं। स्टाफ तेजी से ढेर लगाते हैं, आप भुगतान करते हैं, आप बैठते हैं, और ठंडा होते हैं। ज्यादातर कटोरे कॉफी की कीमत से कम होते हैं, इसलिए बिना वॉलेट को प्रभावित किए दो राउंड में मिला-जुला लें। दुकान सूर्यास्त के बाद खुलती है और देर तक चलती है। नकद लाएं, एक टेबल पकड़ें, और अपने चयन पर नज़र रखें, मेनू गहरा है। आप एक मुस्कान के साथ छोड़ते हैं और एक ब्रेन फ्रीज़ जिसे आप गर्व से साझा कर सकते हैं।

यहां चाय का नेतृत्व होता है और काकिगोरी उसका अनुसरण करता है। पीस ओरिएंटल मैच और हौजिचा काकिगोरी प्रदान करता है जो चाय कक्ष की खुशबू जैसी होती है। टीम बारीक पत्तियों को पीसती और फेंटती है, फिर दूध की बर्फ पर मापा हुआ शॉट डालती है। बनावट को निर्देशित करने के लिए अज़ुकी, शिरातामा मोची, या किन्नाको धूल डालें। प्रत्येक चम्मच एक साफ चाय का स्वाद देता है, न कि चीनी का बम। अगर आप कार्यप्रवाह को देखना पसंद करते हैं तो थोंग्लोर में काउंटर पर बैठें, या अगर आप बातचीत करने की योजना बना रहे हैं तो एक शांत मॉल शाखा में चले जाएं। कीमतें एक सड़क के स्टाल से अधिक हैं, फिर भी लाभ गहराई और संतुलन में मिलता है। मूड के अनुसार चाय का चयन करें और आखिरी पिघलने से पहले कटोरा खत्म करें।

जापानी मिठाइयों के प्रशंसक क्यो रोल एन को माच्चा के लिए जानते हैं, लेकिन काकिगोई मेनू एक डिटौर का हकदार है। क्रू ऊँचे कटोरे बनाते हैं जिसमें उजी माच्चा या होउजीचा होता है, फिर इसमें अज़ुकी, मोची और एक नरम स्पर्श का क्यूरोमिट्सु होता है। बर्फ बारीक और साफ़ होती है, इसलिए फ्लेवर्स ऊपर से नीचे स्पष्ट होते हैं। यदि आप ठंडी बाइट्स के बीच एक नरम स्पॉन्ज ब्रेक चाहते हैं तो बगल में रोल केक ऑर्डर करें। शाखाएँ प्रमुख मॉल में हैं, जो इसे शॉपिंग डे पर एक आसान विकल्प बनाता है। स्टाफ चाय के साथ जोड़ी बनाने की सिफारिश करते हैं, और वे जल्दी प्लेट करते हैं। आपको एक शांत सीट, एक संतुलित शेव और एक साफ़ बिल मिलता है।