थाईलैंड की शीर्ष कॉफी श्रृंखलाओं ने डिफ़ॉल्ट चीनी में 50% की कटौती की

थailand की सबसे बड़ी कॉफी चेन ने 50% मिठास के मानक को साधारण, दृश्य साइनज और प्रत्यक्ष बैरिस्टा प्रांप्ट्स के साथ अपनाया है। लोकप्रिय आइस्ड पेय के लिए आधी मिठास को डिफ़ॉल्ट रूप में मानें, जिनमें 0%, 25%, 50%, 75%, या 100% चुनने के लिए त्वरित विकल्प हैं। एक साफ कप के लिए, बिना सिरप के अमेरिकानो, ठंडा ब्रीव, या आइस्ड लेटे के लिए ऑर्डर करें। यदि आपको थाई-शैली का पेय पसंद है, तो कम कंडेंस्ड मिल्क के लिए पूछें या केवल ताज़ा दूध के लिए स्विच करें। कोकोआ या थाई चाय में पहले से बने पाउडर पर ध्यान दें, वे सिरप के जोड़े जाने से पहले मिठास में हो सकते हैं। प्रो टिप: बिना अतिरिक्त चीनी के लिए “मै वान” कहें, और हल्के स्पर्श के लिए “वान 25%” कहें जो थाई गर्मी में संतुलित लगता है।

स्टारबक्स अपने ऐप और काउंटर अनुकूलन के माध्यम से मीठेपन को अच्छी तरह से नियंत्रित करता है। नए आधे-मीठे डिफ़ॉल्ट के साथ, अधिकांश क्लासिक्स कम सिरप के साथ शुरू होते हैं, जबकि आप ऐप में टैप करके क्लासिक सिरप को पूरी तरह से हटा सकते हैं, "हल्का" पंप चुन सकते हैं, या जहाँ उपलब्ध हो, शुगर-फ्री विकल्पों में स्विच कर सकते हैं। कोल्ड ब्रू, नाइट्रो, और अमेरिकानो स्वाभाविक रूप से कम-शक्कर के विकल्प हैं। यदि आप फ्रैप्स पसंद करते हैं, तो बिना बेस सिरप, हल्का सिरप, या कम पंप के लिए पूछें, और व्हीप्ड क्रीम छोड़ दें। दूध भी महत्वपूर्ण है: बिना मीठा दूध और कम टॉपिंग बहुत आगे तक जाती है। अपने पसंदीदा कम-शक्कर निर्माण को ऐप में सहेजें ताकि हर भविष्य का ऑर्डर समान रहे, भले ही आप जल्दी में हों।

हर जगह उपलब्ध और सस्ती, ऑल कैफे अब अपनी आइस्ड कॉफी और दूध आधारित पेय के लिए लगभग 50% मिठास पर डिफ़ॉल्ट है। कई काउंटर और कीओस्क स्पष्ट मिठास के चरण दिखाते हैं, इसलिए यदि आप चीनी कम कर रहे हैं तो 0% या 25% चुनें। सबसे सरल समाधान के लिए, बिना सिरप के आइस्ड अमेरिकी, गर्म एस्प्रेसो, या दूध की कॉफी ऑर्डर करें। थाई टी, कोको, और फ्लेवर्ड लट्टे के साथ सतर्क रहें, कुछ प्रीस्वीटेंड मिश्रण का उपयोग करते हैं। यदि एक टचस्क्रीन उपलब्ध है, तो भुगतान करने से पहले "नो सिरप" की पुष्टि करें, और बारिस्टा से "माई साई नम च्यूआम" कहें बिना सिरप के और "माई साई नॉम खोदिन्स" बिना कंडेंस मिल्क के। बजट के अनुकूल और हर जगह, यह कम चीनी को आपकी दिनचर्या बनाने के लिए सबसे आसान जगह है।

एक घरेलू पायनियर, ब्लैक कैन्यन ने मेनुओं को इस तरह से अनुकूलित किया है कि यह डिफ़ॉल्ट मिठास को कम करता है जबकि काउंटर पर कस्टमाइज़ेशन को सरल रखता है। यदि आप चीनी पर नजर रख रहे हैं, तो दूध के साथ एस्प्रेसो, अमेरिकानो या कोल्ड ब्रू पर जोर दें, और सिरप मत मांगें। आइस्ड थाई पेय स्वादिष्ट होते हैं लेकिन प्रीमिक्स से मीठे हो सकते हैं, इसलिए केवल ताज़ा दूध मांगें या सीधे कॉफी बेस पर स्विच करें। मात्रा का आकार महत्वपूर्ण है, छोटे का चयन करें, और व्हीप्ड क्रीम छोड़ दें। स्टाफ "mai wan" अनुरोधों के लिए अभ्यस्त हैं, और यदि आप अभी भी मिठास का थोड़ा सा स्पर्श चाहते हैं बिना ऊँचाई के, तो आप 25% या 50% को ठीक कर सकते हैं।

निरंतरता और हाईवे की सुविधा के लिए जाने जाने वाले, Inthanin ने कई शाखाओं में मिठास और बर्फ के स्तर के लिए कप पर स्पष्ट मार्किंग के साथ आधी-चीनी मानक को अपनाया है। ठंडा ब्रू, अमेरिकानो, या बिना सिरप के लट्टे के लिए जाएं, और थाई-शैली के पेय में हल्का या बिना कंडेंस्ड दूध मांगें। कुछ मौसमी आइटमों में गन्ने का सिरप या स्वाद वाले सॉस का उपयोग होता है, इसलिए यदि आप सख्त हैं तो "कोई सॉस, कोई सिरप" स्पष्ट करें। उनकी छोटी आकर इतनी अच्छी तरह संतुलित हैं कि 25% मिठास पर भी, अगर आपको 0% बहुत कड़ा लगता है तो यह एक अच्छा मध्य जमीन है। दोस्ताना स्टाफ और “वान 25%” जैसी सरल वाक्यांशों के साथ लंबे सफरों पर ऑर्डर देना दर्द रहित होता है।

एक तकनीकी ब्रांड द्वारा समर्थित, True Coffee आमतौर पर काउंटर पर सीधे मिठास नियंत्रण पेश करता है, अब आधे मीठे को आधार के तौर पर रखता है। अगर आप ऐप या कियोस्क के जरिए ऑर्डर करते हैं, तो "कोई सिरप नहीं" लॉक करें और इसे सुरक्षित करें। बनावट का बलिदान किए बिना कम चीनी के लिए, बिना सिरप के आइस्ड लाटे या दूध की एक बूंद के साथ अमेरिकानो चुनें। मिश्रित पेय के प्रशंसकों को बिना बेस सिरप और कम टॉपिंग का अनुरोध करना चाहिए। यदि आप किसी शाखा पर पूर्व-मीठे मिश्रणों का सामना करते हैं, तो बारिस्ता से कहें कि आपका पेय एस्प्रेसो, दूध और बर्फ से बनाएं। जल्दी, लगातार, और यात्रा के लिए अनुकूल।

ऑफिस जिलों और अस्पतालों में लोकप्रिय, D’Oro के बारिस्ता सटीक मिठास अनुरोधों के अभ्यस्त हैं। अब डिफ़ॉल्ट लगभग 50% मीठा सेट किया गया है, आप नियमित कॉफी के लिए आराम से 25% या शून्य पर जा सकते हैं। थाई चाय या कोको cravings के लिए, उनसे प्रीमिक्स पाउडर से बचने के लिए कहें यदि संभव हो और ताजा दूध का उपयोग करें, या चीनी को नियंत्रित रखने के लिए आधा आकार का विकल्प चुनें। एक साधारण स्क्रिप्ट काम करती है: “mai wan,” बिना सिरप और बिना व्हिप्ड क्रीम। उनका एस्प्रेसो आसानी से समझ में आने योग्य है, इसलिए केवल दूध वाले लाटे बिना सिरप के 0–25% मिठास पर भी संतुलित स्वाद देते हैं, यह एक विश्वसनीय कार्यदिवस विकल्प है।

Mezzo कॉफी को पेस्ट्री के साथ मिलाता है, इसलिए मिठास जल्दी बढ़ सकती है। नया आधा-मीठा डिफ़ॉल्ट मदद करता है, लेकिन आप अभी भी कस्टमाइज़ करना चाहेंगे। बिना सिरप का आइस्ड लाटे या दूध की एक बूंद के साथ अमेरिकानो के लिए पूछें। फ्लेवर्ड विकल्पों के लिए, हल्की पंप या कोई सॉस न डालें, और आकार छोटे रखें। उनका स्टाफ आमतौर पर "वान 25%/50%" वाक्यांश से परिचित होता है, और इसकी पुष्टि करेगा। यदि आप एक पेस्ट्री चुनते हैं, तो इसे एक शून्य-शक्कर पेय के साथ संतुलित करें ताकि आप डबल न हों। Mezzo का सीधा दृष्टिकोण इसे एक भरोसेमंद स्थान बनाता है जब आप बिना झंझट के नियंत्रण रखना चाहते हैं।

एक मॉल का मुख्य उत्पाद, Coffee World ने नए आधे मीठे डिफ़ॉल्ट को अपनाया है जबकि इसके क्लासिक फ्रैप्स और लाटिस का मेनू बनाए रखा है। मिश्रित पेय अभी भी शक्कर से भरे हो सकते हैं जब तक कि आप उन्हें अनुकूलित न करें, इसलिए बिना बेस सिरप, बिना drizzle और बिना व्हिप्ड क्रीम की मांग करें, और छोटे कप पर विचार करें। यदि आप पकी हुई विकल्पों को पसंद करते हैं, तो बिना सिरप के एक अमेरिकानो, कोल्ड ब्रू, या कैपुचिनो कम शक्कर वाले क्षेत्र में आता है। स्टाफ आमतौर पर जल्दी से 0%, 25%, या 50% मिठास के लिए समायोजित कर सकते हैं। यदि आप कृत्रिम मिठास के प्रति संवेदनशील हैं, तो "कोई मिठास नहीं" बताएं, और कॉफी को बोलने दें।