Nouilles de boeuf halal, Cluster Soi 45

Recherchez un comptoir de shophouse près de Soi 45 pour des bols construits sur un bouillon sombre et riche en viande. Choisissez la poitrine, le tendon ou une coupe mixte, ajoutez des nouilles de riz plates ou fines, puis terminez avec des piments, du citron vert et des herbes. Les vendeurs ne proposent pas de porc au menu, et les assiettes d'accompagnement comprennent souvent des germes de soja et du basilic frais. Les bols sont parfaits pour un en-cas rapide entre les visites de mosquées et les vues sur la rivière. Arrivez à l'heure du déjeuner, car la soupe est préparée en lot chaque jour et les meilleures coupes disparaissent en premier.