Acqua Restaurant (Phuket)

Surplombant Kalim Bay, Acqua propose une cuisine italienne contemporaine aussi artistique que les vues sur la mer, avec une approche de dégustation dirigée par le chef et l'une des cartes des vins les plus raffinées de Phuket. L'intérieur noir-et-blanc est chic tout en étant décontracté, et le service est attentif sans être envahissant. La Saint-Valentin propose généralement un menu dédié avec des accords optionnels et des ajouts de Champagne. Demandez une table près de la fenêtre ou sur la terrasse pour profiter des reflets du coucher de soleil sur la baie. Réservez 2 à 3 semaines à l'avance ; c'est un endroit prisé pour les demandes en mariage. Les prix sont élevés, reflétant la qualité des ingrédients et de la cave.