5 สถานที่ที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารไทยแบบดั้งเดิมในเชียงใหม่

สถาบันล้านนาแบบคลาสสิก

คุณไม่สามารถพูดถึงอาหารเชียงใหม่โดยไม่เริ่มต้นที่นี่ ฮวนเพน ได้ให้บริการผู้คนในท้องถิ่นมาเป็นเวลากว่า 40 ปี ในตอนกลางวันเป็นโรงอาหารกลางแจ้งที่คึกคักให้บริการจานด่วนของ ข้าวซอย และ ขนมจีนน้ำเงี้ยว (เส้นข้าวที่มีแกง) ในตอนกลางคืนส่วนด้านหลังเปิดออกเป็นบ้านโบราณที่ตกแต่งอย่างสวยงามสำหรับมื้อค่ำที่มีบรรยากาศมากขึ้น นี่คือสถานที่ที่เหมาะสมในการลอง "ชุดเริ่มต้นล้านนา": ไส้อั่ว (ไส้กรอกสมุนไพรทางเหนือ) และ น้ำพริกอ่อง (น้ำพริกมะเขือเทศ).

เวลาทำการ: ทุกวัน, 08:30 – 16:30 (เมนูกลางวัน) & 17:00 – 22:00 (เมนูอาหารค่ำ).

ที่ตั้ง: 112 ถนนราชมรรคา, พระสิงห์ (ภายในเมืองเก่า).

วิธีการเดินทาง:

รถแดง (สองแถว): อยู่ใจกลางเมืองเก่า บอกคนขับว่า "ฮวนเพน, ถนนราชมรรคา." อยู่ทางใต้ของวัดเจดีย์หลวง.

ตำนานของก๋วยเตี๋ยวแกงกระหรี่ของคุณยาย

“คุณยาย” หมายถึง คุณยาย และนี่คือเพชรเม็ดงามที่ซ่อนอยู่ซึ่งเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอย ที่ดีที่สุดในเชียงใหม่ โดยตั้งอยู่ในกระต๊อบเปิดโล่งที่เรียบง่ายระหว่างวัดสองแห่ง มีผู้ติดตามเป็นจำนวนมาก น้ำซุปเข้มข้น ครีมมี่ และสมดุลอย่างลงตัว ไม่หวานเกินไป ไม่เผ็ดเกินไป มันเป็นสถานที่รับประทานอาหารกลางวันล้วน ๆ และมักจะขายหมดก่อนเวลาปิด ถ้าคุณไม่ได้ลอง ข้าวซอยเนื้อ ถือว่าพลาดมาก

เวลาเปิดทำการ: จันทร์ – เสาร์: 10:00 – 14:00 (ปิดวันอาทิตย์).

ที่ตั้ง: ถนนศรีเมือง (ประตูเหนือของเมืองเก่า).

วิธีการไปที่นั่น:

จุดสังเกต: หายากมาก! ให้ไปที่ ถนนศรีเมือง (ด้านคูเมือง) และมองหาประตูเล็ก ๆ ข้าง วัดกวนคำนะ มันดูเหมือนทางเข้าที่จอดรถ.

อาหารล้านนาโปรดของฮิปสเตอร์

ตั้งอยู่ในย่านนิมมานเหมินท์ที่ทันสมัย ทองแทมโท แสดงให้เห็นว่าอาหารดั้งเดิมสามารถดูเท่ได้ ร้านอาหารกลางแจ้งนี้เต็มไปด้วยนักศึกษาไทยและนักท่องเที่ยวจากกรุงเทพเสมอ บรรยากาศมีชีวิตชีวาและเป็นกันเอง โดยมีเตาย่างบาร์บีคิวที่ด้านหน้าโชยควันขึ้นมาในถนน แกงหมูเบอร์มิส (แกงฮังเล) ของพวกเขานุ่มและมีรสชาติ และ คอหมูย่าง เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับทุกโต๊ะ เตรียมตัวรอคิวในช่วงเวลาที่คนแน่นนะ!

เวลาทำการ: ทุกวัน, 07:00 – 21:00.

สถานที่ตั้ง: นิมมานเหมินท์ ซอย 13.

วิธีการเดินทาง:

แท็กซี่/Grab: ตั้งจุดหมายไปที่ "ทองแทมโท" ในซอยนิมมาน 13 มันตั้งอยู่กลางถนนคนเดินที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในพื้นที่.

เพชรซ่อนเร้นของ Michelin Bib Gourmand

สำหรับประสบการณ์ที่แท้จริงห่างไกลจากเส้นทางนักท่องเที่ยวหลัก ให้มาที่ Han Teung ร้านอาหารนี้ได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand เนื่องจากคุณภาพอันเหลือเชื่อในราคาที่เอื้อมถึง มันให้ความรู้สึกเหมือนการรับประทานอาหารที่บ้านของเพื่อนชาวท้องถิ่น เมนูมีอาหาร "ลึกลับ" ของอาหารเหนือที่คุณอาจไม่พบที่อื่น เช่น แกงเห็ดปากเป็ด (ตามฤดูกาล) และสลัดหมูสับเผ็ด มันเรียบง่าย เผ็ด และมีความเป็นดั้งเดิมอย่างล้ำลึก

เวลาทำการ: ทุกวัน, 10:00–16:00 และ 17:00–21:30 (ตรวจสอบเวลา, ส่วนใหญ่เป็นสถานที่สำหรับกลางวัน/เย็นตอนต้น).

สถานที่: ถนนสุเทพ (หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่).

วิธีการไปที่นั่น:

Grab/แท็กซี่: มันอยู่ห่างจากตัวเมืองเล็กน้อยใกล้กับมหาวิทยาลัย สามารถจอง Grab ไปที่ "Han Teung Chiang Mai" (พื้นที่ซอยวัดอุโมงค์).

ประสบการณ์บ้านไม้สักที่สวยงาม

หากคุณต้องการรสชาติแบบดั้งเดิมแต่ในบรรยากาศที่สวยงามและโรแมนติก, Dash! คือคำตอบ ร้านอาหารนี้ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ในเมืองเก่า เป็นบ้านไม้สักสองชั้นที่สวยงามพร้อมลานสวน แม้ว่าบรรยากาศจะหรูหราและเหมาะสำหรับนักท่องเที่ยว, อาหารยังคงมีความเป็นไทยอย่างแท้จริง (เจ้าของ, โน่ย, เป็นเชฟที่ยอดเยี่ยม) ที่นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดในรายการนี้สำหรับ มื้อค่ำที่ผ่อนคลายพร้อมค็อกเทล, ดนตรีสด, และ ไก่ตัมมะรินด์ ที่ยอดเยี่ยม.

เวลาที่เปิด: ทุกวัน, 10:30 – 14:00 & 17:30 – 21:30.

ที่ตั้ง: ถนนมูลเมือง ซอย 1 (เมืองเก่า).

วิธีการไปที่นั่น:

เดิน: จากประตูท่าแพ เดินไปทางทิศใต้ตามคูเมืองแล้วเลี้ยวขวาเข้าซอย มูลเมือง ซอย 1. ใช้เวลาเดินประมาณ 5 นาทีจากประตู.