Территория железнодорожной станции Транг (ранние утренние киоски)

Рано утром улицы рядом с железнодорожным вокзалом в центре Транга оживают с трактирчиками, где подают завтрак, и часто можно встретить одного или двух продавцов жареного поросенка, готовых ловить пассажиров. Качество варьируется, поэтому используйте быстрые проверки: блестящая корка, слышимый хруст при постукивании и свежепорезанные порции. Эти палатки идеальны, если вы приезжаете на раннем поезде или оставляетесь поблизости и хотите быстро перекусить, не идя на центральный рынок. Не стесняйтесь просить о кастомной смеси постных и жирных ломтиков, плюс небольшой пакетик соусом. Если вы продолжаете путь на поезде, полкило упакованного в вентиляционную упаковку хорошо сохраняется в течение нескольких часов путешествия. Поскольку предложение ограничено, все продается быстро, и к 8–9 утра может остаться лишь немного крошек с корочкой, которые, справедливости ради, сами по себе являются отличной закуской.