Où cueillir des fraises à Chiang Mai

Si vous ne visitez qu'une seule ferme, choisissez Wongwan. Située au cœur du "Samoeng Loop" (la capitale de la fraise de Thaïlande), cette ferme est immense et incroyablement bien organisée. Ce n'est pas juste une ferme ; c'est une destination. Vous pouvez cueillir vos propres baies, acheter des produits biologiques comme du vin de fraise et de la confiture, ou manger dans leur restaurant sur place qui sert un célèbre Strawberry Som Tum (salade de papaye). Les vues en terrasse sur les collines sont à couper le souffle.

Situé dans le quartier tendance de Mon Jam, Plai Fa est sans aucun doute la ferme la plus photogénique de cette liste. Les champs sont plantés sur des pentes raides qui semblent plonger directement dans les nuages. Le matin, vous pouvez cueillir des fraises tout en étant entouré par une mer de brouillard. Ils plantent également de magnifiques fleurs de verveine et de cosmos entre les rangées de fraises, rendant vos photos dignes d'un conte de fées. C'est très proche du célèbre point de vue de Mon Jam.

Doi Nok offre une ambiance "Nouvelle-Zélande" ici même en Thaïlande. Cette ferme se distingue parce qu'elle combine la cueillette de fraises avec un mini-zoo. Les enfants adoreront donner à manger aux moutons duveteux qui paissent dans les prairies verdoyantes pendant que les parents profitent de la vue panoramique sur les montagnes. Les fraises ici sont cultivées sur des lits surélevés en bambou et des pentes en terrasses, ce qui les rend faciles d'accès. Ils ont également un café servant des smoothies de fraises frais.

Nap-Phu-Pha (Rai Nap Phu Pha) est parfait pour ceux qui souhaitent vivre une expérience de "slow life". Entourée de falaises et de montagnes, cette ferme se sent isolée et paisible. Elle est célèbre pour ses balades en VTT à travers les champs de fraises et son terrain de camping. Vous pouvez monter une tente et vous réveiller pour cueillir des baies fraîches pour le petit-déjeuner. Les fraises ici sont connues pour être grandes et sans produits chimiques.

Bien que principalement une station de recherche, Khun Wang est l'endroit où la variété de fraise "Royal 80" a vu le jour. Les fraises ici sont cultivées avec un soin expert et sont souvent moins chères que dans les exploitations commerciales privées. Le gros avantage : si vous visitez en janvier, la ferme est entourée des célèbres arbres "Wild Himalayan Cherry" (Thai Sakura), créant une impressionnante canopée rose au-dessus des champs de fraises rouges.