Jampa

Jampa apporte une philosophie zéro déchet et une éthique du jardin à la table dans la région de Cherngtalay à Phuket, transformant des produits hyperlocaux en plats lumineux et nuancés. La cuisine excelle dans la cuisine à base de plantes et peut élaborer des menus entièrement végétaliens sur demande, mettant l'accent sur le feu vivant, la fermentation et les contrastes de texture. L'espace dégage une atmosphère chaleureuse et contemporaine, avec une énergie calme qui convient à des conversations sans précipitation. Associez les plats à des vins naturels ou à une liste de boissons non alcoolisées bien pensée et vous avez tous les ingrédients pour une soirée décontractée mais spéciale. C'est un choix formidable pour les couples qui apprécient la durabilité, l'élégance contenue et des légumes savoureux qui occupent le devant de la scène.