GRISBI wine bar & restaurant

GRISBI – Cuisine française & méditerranéenne offre une expérience culinaire authentique et raffinée au cœur de Bangkok, alliant l'élégance de la gastronomie française aux saveurs vibrantes de la Méditerranée. Le menu célèbre les classiques français aux côtés des influences du sud de la France, d'Italie et d'Espagne, avec un fort accent sur des ingrédients de qualité supérieure. GRISBI propose un Bar à huîtres offrant une sélection soigneusement choisie d'huîtres haut de gamme, complétée par du poisson frais et des fruits de mer. Pour les amateurs de viande, le menu met en avant des viandes importées de premier choix, y compris l'Australien Black Angus, le Wagyu japonais et australien, et l'agneau de Nouvelle-Zélande, sélectionnés pour leur qualité, tendreté et saveur. Les clients peuvent également découvrir des spécialités françaises traditionnelles, des fromages français artisanaux et des desserts faits maison. Derrière GRISBI se trouve le Chef Laurent Scire, dont l'expérience culinaire est profondément ancrée dans la gastronomie française. Avant d'ouvrir GRISBI en Thaïlande, le Chef Laurent a passé plus de 18 ans à diriger son restaurant familial en France, qui a été reconnu et présenté dans des guides gastronomiques prestigieux, y compris le Guide Michelin et Gault & Millau. Cette expérience a façonné sa philosophie : le respect des ingrédients de qualité, des techniques françaises traditionnelles, de la constance et d'une cuisine généreuse et authentique. Avec son atmosphère chic, élégante et accueillante, GRISBI est idéal pour un déjeuner tardif détendu, un dîner intime, un repas d'affaires ou une soirée entre amis autour d'un excellent repas et de vins soigneusement sélectionnés. GRISBI – Tradition française, esprit méditerranéen et passion pour des ingrédients exceptionnels.