Роти Таев Нам

Name: Роти Таев Нам
Address: Пхукет
Telephone: +6676210061
Price range: 20 - 50 THB per set (~$0.60 - $1.50)

Лучший завтрак (Bib Gourmand)

Супер Хрустящий Завтрак с Углями Роти

Уличная палатка с едой Пхукет

#2 in Гид Мишлен по уличной еде на Пхукете: еда как местный житель менее чем за 5 долларов

Описание

Начните утро как настоящий местный в Roti Taew Nam. Этот крошечный магазинчик жарит роти на углях более 70 лет. В отличие от жирного жареного роти, которое можно увидеть на туристических улицах, роти здесь подрумянивается на плоской железной сковороде над углями, придавая ему дымный аромат и хрустящую, не жирную текстуру. Закажите "2-1" (Два Роти, Одно Яйцо) и макните его в их фирменный карри Масаман с говядиной или куриный карри. Карри мягкий, сладкий и кисловатый, идеально подходит для завтрака. Сочетайте с горячим тайским холодным чаем ("Cha Yen") для полного опыта.