RIVET & REBAR, The Slate Phuket

Ontwerp liefhebbers houden van de industriële-chique brunch van The Slate bij RIVET & REBAR, waar het tin-mijn verleden van het eiland inspirerende interieurs en sfeervolle verlichting biedt. Het culinaire programma steunt de uitstraling met een serieus buffet dat vaak zeevruchten op ijs, een rookhuishoek met langzaam gegaarde vlees, charcuterie en kazen, op bestelling gemaakte grills en Thaise specialiteiten omvat. Cocktails zijn een hoogtepunt bij REBAR, dus overweeg een signature voor of na je bezoek aan het dessertstation. De pacing voelt ontspannen aan, met personeel dat je richting must-try items duwt zonder opdringerig te zijn. Hoewel sommige edities op geselecteerde zondagen worden gehouden, maken de kwaliteit en theatrale presentatie het de moeite waard om er omheen te plannen. Boek van tevoren voor booth seating als je de voorkeur geeft aan een chique, intieme hoek voor je groep.