Palette, 137 Pillars House (Chiang Mai)

Gelegen in een prachtig gerestaureerde teakwoning uit de 19e eeuw, biedt Palette een intieme, erfgoedrijke eetervaring omringd door groene binnenplaatsen en vintage foto's. Het menu is Thais met creatieve accenten en zorgvuldige inkoop, ideaal voor stellen die een gevoel van plaats met verfijning willen. Op Valentijnsdag staat er vaak een zorgvuldig samengesteld menu en een welkomstdrankje op de kaart; vraag om een tafel aan de tuinzijde of op de veranda. De setting is rustig en bevorderlijk voor conversatie, perfect voor voorstellen of jubilea. Reserveer 1–2 weken van tevoren, iets eerder voor de beste buitenplaatsen. De prijzen liggen op gemiddeld tot hoog gemiddeld, uitstekende waarde voor de locatie.