Baan Tepa

Een mijlpaal voor de Thaise terroirkeuken, Baan Tepa bevindt zich binnen een prachtig gerestaureerd complex dat voelt als ontworpen voor speciale gelegenheden. De keuken richt zich op hyperlocale ingrediënten en seizoensgebonden verhalen, en met een beetje vooruitzicht kan het team een elegante vegetarische of volledig veganistische proeverij samenstellen die de geest van elk gerecht behoudt. Verwacht verfijnde technieken, delicate bouillons en groente-rijke borden die kleine Thaise boeren vieren. De service is warm maar toch elegant, de verlichting is intiem en de tafels zijn ruim opgezet voor gesprek, waardoor het ideaal is voor jubilea of voorstellen. Vergeet niet om vegan voorkeuren te vermelden bij het reserveren, zodat de keuken de texturen en combinaties zonder zuivel, honing of vissaus kan afstemmen. Het is een liefdesbrief aan Thaise ingrediënten en een gedenkwaardige setting voor jou ook.