Sunshine Market (Sukhumvit 22)

Los veganos de Bangkok consideran el Sunshine Market como un salvavidas de despensa. Las estanterías llevan leches vegetales, frijoles, granos, salsas sin pescado y una amplia gama de productos básicos sin gluten. Los refrigeradores contienen tofu, tempeh, yogures veganos y quesos. Los congeladores almacenan hamburguesas vegetales, carne picada, dumplings y alternativas al marisco de marcas que trabajan en recetas tailandesas y occidentales. También encontrarás levadura nutricional, harina de seitán, miso y utensilios para hornear para proyectos en casa. El personal conoce la escena local y te indica nuevos productos o sustituciones para artículos difíciles de encontrar. Los precios reflejan una mezcla de importaciones y fabricantes tailandeses, por lo que puedes armar un carrito que se ajuste a tu presupuesto. Pasa después de correr en el Parque Benjakitti y luego toma el BTS de regreso con una semana completa cubierta.