Liu, Conrad Bangkok

El buffet de dim sum de Liu es de gama alta, con un servicio pulido y bocados refinados en un comedor contemporáneo y tranquilo. Aunque los picos de fin de semana pueden ser animados, los días de semana suelen ser aptos para walk-in, e incluso en los días más ocupados, la recepción gestiona bien las colas para los comensales de último minuto. Espere clásicos elaborados con destreza junto a toques modernos, como delicados dumplings de camarón, costillas al vapor con frijoles negros, pasteles puff de char siu y bollos de natilla fundente, además de sopas y platos simples de wok, dependiendo de la promoción. Las porciones están equilibradas para mantenerse calientes y frescas, y las selecciones de té están bien curadas. Los precios son más altos que los de los puntos de referencia de Ratchada, pero también lo son la ambientación y la calidad de los ingredientes. Llegue alrededor de la apertura para el almuerzo para reducir cualquier espera y asegurar un buen momento de asientos.