GRISBI wine bar & restaurant

GRISBI – Cocina Francesa y Mediterránea ofrece una experiencia gastronómica auténtica y refinada en el corazón de Bangkok, combinando la elegancia de la gastronomía francesa con los vibrantes sabores del Mediterráneo. El menú celebra clásicos franceses junto a influencias del sur de Francia, Italia y España, con un fuerte enfoque en ingredientes premium. GRISBI cuenta con una Oyster Bar que ofrece una selección cuidadosamente elegida de ostras premium, complementadas con pescado y mariscos frescos. Para los amantes de la carne, el menú presenta carnes importadas de primera calidad, incluyendo Black Angus australiano, Wagyu japonés y australiano, y cordero de Nueva Zelanda, seleccionadas por su calidad, ternura y sabor. Los huéspedes también pueden descubrir especialidades francesas tradicionales, quesos artesanales franceses y postres caseros. Detrás de GRISBI está el Chef Laurent Scire, cuya experiencia culinaria está profundamente arraigada en la gastronomía francesa. Antes de abrir GRISBI en Tailandia, el Chef Laurent pasó más de 18 años liderando el restaurante familiar en Francia, que fue reconocido y destacado en prestigiosas guías gastronómicas, incluyendo la Guía Michelin y Gault & Millau. Esta experiencia moldeó su filosofía: respeto por los ingredientes de calidad, técnicas tradicionales francesas, consistencia y una cocina generosa y auténtica. Con su ambiente chic, elegante y acogedor, GRISBI es ideal para un almuerzo tardío relajado, una cena íntima, una comida de negocios o una noche con amigos disfrutando de excelente comida y vinos cuidadosamente seleccionados. GRISBI – tradición francesa, espíritu mediterráneo y una pasión por ingredientes excepcionales.