Puestos de 'Meatball de pie' en la estación de tren de Buriram

Este es el hogar espiritual de Look Chin Yuen Kin y sigue siendo el lugar más atmosférico para probarlo. Una fila de carritos se alinea en la calle junto a la estación, cada uno asando o friendo brochetas a pedido y entregándote un vaso para empapar con la salsa de la casa. Espera una mezcla de albóndigas de cerdo, res y pescado, además de perritos calientes, tofu y, a veces, champiñones. Las colas avanzan rápido, y parte de la diversión es estar en la acera mientras los trenes entran y salen. El pedido es simple: elige tus brochetas, las cocinarán, luego tú sazonas. Para controlar el picante, di “mai ped” (sin picante) o “ped noi” (un poco picante). Está concurrido desde la tarde hasta la noche, así que llega temprano para la máxima frescura y un mejor flujo de clientes.