Top 5 Shaved Ice Cafés in Bangkok, Bingsu & Nam Khaeng Sai

Bangkok reiht sich für After You ein, und das aus gutem Grund. Ihr Kakigori raspelt weiche Milch zu einem feinen Schnee, der die Form hält, ohne wässrig zu werden. Gehen Sie direkt für Thai Tea Kakigori, einen hausgemachten Hit mit reichhaltigem Teesirup, Krümeln und Milch an der Seite. Tauschen Sie gegen Milo oder saisonalen Durian-Klebreis, wenn Sie einen intensiveren Geschmack wollen. Das Personal bewegt sich schnell, also holen Sie sich ein Warteticket, scannen Sie das Menü und bestellen Sie, sobald Sie am Counter sind. Große Schalen eignen sich für zwei Personen. Fügen Sie extra Milch hinzu, wenn Sie ein üppiges Finish am Boden wünschen. Filialen sitzen in der ganzen Stadt, also wählen Sie das nächstgelegene Einkaufszentrum und halten Sie Ihren Plan flexibel. Sie gehen kühl und bereit für Runde zwei hinaus.

Chiang Mais Dessertstern hat Wurzeln in Bangkok geschlagen und ernsthaften Schnee mitgebracht. Cheevit Cheeva zaubert Bingsu mit feinen Flocken, die Sirup ohne Zusammenbruch aufnehmen. Beginnen Sie mit Boba Snow Bingsu, einem Besuchermagneten mit braunen Zuckperlen und Sahne. Oder wählen Sie Salted Egg Yolk Bingsu für eine süße und salzige Mischung. Obstliebhaber können Lychee und Rose oder Mango und Kokosnuss verfolgen. Fragen Sie nach Milch auf der Seite, um die Süße anzupassen. Die Portionen sind groß, also teilen Sie, wenn Sie einen zweiten Halt planen. Die Sitzplätze wechseln in einem stetigen Rhythmus, und das Personal führt Erstbesucher mit klaren Schritten. Sie verlassen den Laden mit einer ausgewogenen Schüssel und einer frischen Brise im Kopf.

Street-Desserts in Chinatown gewinnen immer noch durch Charme und Schnelligkeit. Sweettime stellt Tabletts mit Toppings und einen Berg Eis bereit und bereitet die Schalen nach Wunsch zu. Zeigen Sie auf rote Rubine, Grass Jelly, Longan, Ginkgo, Palmkerne oder süßen Mais, und rufen Sie Ihren Sirup und Milch. Das Personal stapelt schnell, Sie bezahlen, setzen sich und kühlen sich ab. Die meisten Schalen kosten weniger als ein Kaffee, also mischen Sie nach Belieben über zwei Runden, ohne das Portemonnaie zu belasten. Der Laden öffnet nach Sonnenuntergang und hat lange geöffnet. Bringen Sie Bargeld mit, schnappen Sie sich einen Tisch und behalten Sie Ihre Auswahl im Auge, die Speisekarte ist umfangreich. Sie gehen mit einem Grinsen und einer Gehirnfrost zurück, mit dem Sie prahlen können.

Der Tee führt hier und das Kakigori folgt ihm. Peace Oriental serviert Matcha und Houjicha Kakigori, die so schmecken, wie der Teeraum riecht. Das Team mahlt und schäumt feine Blätter und gießt dann einen genau abgemessenen Schuss über den Milchschnee. Fügen Sie Azuki, Shiratama-Mochi oder eine Kinako-Streuung hinzu, um die Textur zu verändern. Jeder Löffel zieht einen klaren Teegeschmack, keinen Zuckerschock. Setzen Sie sich an die Theke in Thonglor, wenn Sie gerne den Arbeitsablauf beobachten, oder gönnen Sie sich eine ruhigere Filiale im Einkaufszentrum, wenn Sie ein Gespräch planen. Die Preise liegen höher als bei einem Straßenstand, doch die Belohnung liegt in Tiefe und Balance. Passen Sie den Tee Ihrer Stimmung an und genießen Sie die Schüssel, bevor das letzte Schmelzen beginnt.

Fans von japanischen Süßigkeiten wissen, dass Kyo Roll En für Matcha bekannt ist, aber das Kakigori-Menü verdient einen Umweg. Das Team stellt hohe Schalen mit Uji Matcha oder Houjicha her und schichtet dann Azuki, Mochi und eine sanfte Note von Kuromitsu. Das Eis wird fein und sauber gehobelt, sodass die Aromen von oben bis unten klar zur Geltung kommen. Bestellen Sie einen Rollenkuchen als Beilage, wenn Sie eine weiche Schwamm-Pause zwischen kalten Bissen möchten. Die Filialen befinden sich in großen Einkaufszentren, was dies zu einer einfachen Wahl an einem Einkaufstag macht. Das Personal schlägt Kombinationen mit Tee vor, und sie richten schnell an. Sie genießen einen ruhigen Platz, eine ausgewogene Rasur und eine ordentliche Rechnung.