Trang市早市 (Talat Tai)

这里是城市早餐场景的核心，是你品尝正宗Moo Yang Trang的最佳起点。这里有几十家烘焙商为摊贩提供食材，而最受欢迎的摊位通常在黎明后不久就开始切割，并在上午中旬前售罄。用你的感官，寻找没有烧焦斑点的光滑深琥珀色外皮，听听当摊贩敲击皮肤时的噼啪声。要求混合份量，选择一些瘦肉、一些肥肉，以及几片纯脆皮，然后再加一小袋清淡、酸甜的沾酱。周末和假期时要准备排队，因为当地人会按公斤购买，以备家庭聚餐。如果你继续前往岛屿或返回机场，大多数摊位都会双层包装，这样有助于皮肤在几小时内保持酥脆。不过，现金仍然是王者，尽管许多摊贩也接受泰国二维码支付。