ตลาดเช้าของเทศบาลจังหวัดตรัง (ตลทราย)

นี่คือหัวใจของฉากอาหารเช้าของเมืองและเป็นจุดแวะแรกที่ดีที่สุดสำหรับ Moo Yang Trang แท้หลายสิบคนทำงานในการจัดหาวัตถุดิบให้กับร้านค้าในที่นี้ และร้านค้าที่นิยมมากที่สุดมักจะเริ่มหั่นเนื้อทันทีหลังจากรุ่งอรุณและขายหมดภายในตอนกลางเช้า ใช้ประสาทสัมผัสของคุณ มองหาร่างกายสีน้ำตาลอมเหลืองลื่นไม่มีจุดไหม้ และฟังเสียงกรอบที่บอกกล่าวเมื่อผู้ขายเคาะผิวหนัง ขอให้คุณได้ส่วนผสมที่ผสมกัน บางส่วนเป็นเนื้อไม่มัน บางส่วนมัน และเศษกรอบบริสุทธิ์ไม่กี่ชิ้น จากนั้นเพิ่มถุงเล็กๆ ของน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวหวานเล็กน้อย คาดหวังแถวในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุด เนื่องจากคนท้องถิ่นซื้อตามกิโลสำหรับการแบ่งปันในครอบครัว หากคุณกำลังเดินทางต่อไปยังเกาะหรือกลับไปยังสนามบิน ร้านค้าส่วนใหญ่จะห่อสองชั้น ซึ่งช่วยให้ผิวหนังยังกรอบอยู่ได้หลายชั่วโมง เงินสดยังคงเป็นราชา ถึงแม้ว่าหลายผู้ขายจะรับการชำระเงินด้วย QR ของไทยด้วยก็ตาม