Top 5 Beste Plaatsen voor Traditioneel Thais Eten in Chiang Mai

De Classic Lanna Instelling

Je kunt niet over Chiang Mai-eten praten zonder hier te beginnen. Huen Phen bedient al meer dan 40 jaar de locals. Overdag is het een drukke, openluchtcanteen die snelle bordjes Khao Soi en Khanom Jeen (rijstnoedels met curry) serveert. 's Nachts opent het achterste gedeelte zich tot een prachtig versierd antiek huis voor een sfeeri- sche diner. Het is de perfecte plek om het "Lanna Starter Pack" te proberen: Sai Oua (noordelijke kruidenworst) en Nam Prik Ong (tomaten chilidip).

Openingstijden: Dagelijks, 08:30 – 16:30 (Dagmenu) & 17:00 – 22:00 (Diner Menu).

Locatie: 112 Ratchamanka Rd, Phra Sing (Binnen de Oude Stad).

Hoe er te komen:

Rode Truck (Songthaew): Het is in het hart van de Oude Stad. Zeg tegen de chauffeur "Huen Phen, Ratchamanka Road." Het ligt net ten zuiden van Wat Chedi Luang.

De Legende van Oma's Curry Noedels

"Khun Yai" betekent Oma, en deze verborgen parel serveert naar verluidt de Beste Khao Soi in Chiang Mai. Gelegen in een eenvoudige open schuur tussen twee tempels, heeft het een cultstatus. De bouillon is rijk, romig en perfect gebalanceerd, niet te zoet, niet te spicy. Het is puur een lunchplek, en ze zijn vaak uitverkocht voordat ze sluiten. Als je de Khao Soi Beef niet krijgt, heb je iets gemist.

Openingstijden: Ma – Za: 10:00 – 14:00 (Gesloten op zondag).

Locatie: Sri Poom Road (Noordpoort van de Oude Stad).

Hoe er te komen:

Bezienswaardigheid: Het is lastig te vinden! Ga naar de Sri Poom Road (zijde van de gracht) en zoek naar een klein hek naast Wat Kuan Kama. Het ziet eruit als een ingang voor een parkeerplaats.

Het Favoriete Lanna-voedsel van de Hipster

Gelegen in het trendy Nimmanhaemin-district, Tong Tem Toh bewijst dat traditioneel voedsel cool kan zijn. Dit openluchtrestaurant is altijd gevuld met Thaise universiteitsstudenten en toeristen uit Bangkok. De sfeer is levendig en rustiek, met een BBQ-grill aan de voorkant die de straat in rook hult. Hun Burmese Pork Curry (Gaeng Hung Lay) is mals en vol van smaak, en de Gegrilde Varkensnek is verplicht voor elke tafel. Wees voorbereid om in de rij te staan tijdens piekuren!

Openingstijden: Dagelijks, 07:00 – 21:00.

Locatie: Nimmanhaemin Soi 13.

Hoe er te komen:

Taxi/Grab: Stel de bestemming in op "Tong Tem Toh" in Nimman Soi 13. Het ligt in het midden van de populairste wandelstraat in de omgeving.

De Michelin Bib Gourmand Verborgen Pareltje

Voor een echt authentieke ervaring weg van het drukke toeristenpad, ga naar Han Teung. Dit restaurant heeft de Michelin Bib Gourmand ontvangen, wat de geweldige kwaliteit tegen een budgetprijs erkent. Het voelt alsof je bij een lokale vriend thuis eet. Het menu bevat een aantal "diepe schatten" van de Noordelijke keuken die je misschien nergens anders vindt, zoals Puff Ball Mushroom Curry (seizoensgebonden) en pittige gehaktporksalades. Het is ongecompliceerd, pittig en diep traditioneel.

Openingstijden: Dagelijks, 10:00–16:00 en 17:00–21:30 (Controleer de openingstijden, voornamelijk een lunch/vroeg diner plek).

Locatie: Suthep Road (Achter Chiang Mai University).

Hoe er te komen:

Grab/Taxi: Het is iets buiten het centrum nabij de Universiteit. Boek een Grab naar "Han Teung Chiang Mai" (gebied Soi Wat Umong).

De Mooie Teakhouten Huis Ervaring

Als je traditionele smaken wilt maar in een mooie, romantische setting, dan is Dash! de oplossing. Verborgen in een smal steegje in de Oude Stad, is dit restaurant een prachtig twee verdiepingen tellend teakhouten huis met een tuinpatio. Terwijl de sfeer chique en toeristvriendelijk is, blijft het eten authentiek Thais (de eigenaar, Noi, is een geweldige kok). Het is de beste plek op deze lijst voor een ontspannen diner met cocktails, livemuziek en uitstekende Tamarind Kip.

Openingstijden: Dagelijks, 10:30 – 14:00 & 17:30 – 21:30.

Locatie: Moon Muang Road Lane 1 (Oude Stad).

Hoe er te komen:

Te voet: Vanaf de Tha Phae Poort, loop naar het zuiden langs de gracht en sla rechtsaf in Moon Muang Soi 1. Het is een wandeling van 5 minuten vanaf de poort.