Vistro Bangkok

Vindingrijk, verfijnd en onmiskenbaar modern, is Vistro de favoriete plek in Bangkok voor door chef-koks aangedreven plantaardig dineren. Het menu varieert van wereldwijd geïnspireerde kleine schotels tot stevige hoofdgerechten, met krachtige Thaise smaken die terugkomen in seizoensgebonden specials. Denk aan knapperige gyoza met pittige dips, gelaagde salades boordevol kruiden en rijke troostgerechten die zowel omnivoren als veganisten tevredenstellen.

Desserts en drankjes blijven gelijke tred houden, met verleidelijke taarten, goede koffie en verfrissende kombucha of mocktails voor een complete avond uit. De service is attent, en de ruimte voelt klaar voor een date-avond terwijl het ook solo-diners en groepen verwelkomt. Het is ideaal voor het vieren van mijlpalen tijdens Veganuary of voor het introduceren van sceptische vrienden aan hoe spannend plantaardig koken kan zijn in Thailand.