Haroon Community Roti & Mataba Stalls

Volg het gesis van spatels in de steegjes achter de moskee en je vindt platbroden die puffen op hete platen. Bestel een simpele roti met beef of kipcurry, of ga voor mataba gevuld met gekruid gehakt en ei, in gouden vierkanten gesneden. Combineer het met teh tarik of warme melk thee. Kramen openen in de late namiddag en blijven open gedurende het diner, met regen die het tempo dicteert. Contant geld regeert, dienbladen bewegen snel, en stoelen verschijnen op plastic krukjes onder luifels. Verwacht royale porties tegen prijzen die passen bij een snelle, bevredigende maaltijd.