Die besten Orte für Solo-Dining in Bangkok (ohne sich unwohl zu fühlen)

Das ultimative Solo-Shabu-Erlebnis in Bangkok. Die Servicekultur von Haidilao lässt Einzelgäste vom ersten Moment an, in dem man sich anstellt, willkommen fühlen. Viele Filialen bieten niedliche Teddybären an, die gegenüber von alleinstehenden Gästen sitzen, eine beliebte Geste, die bei Besuchern zu einem kleinen Hit geworden ist. Nach dem Platznehmen wählen Sie einen Einzel- oder geteilten Topf, passen Ihre Brühe an und bestellen dann kleine Teller, damit Sie vielfältig probieren können, ohne es zu übertreiben. Erwarten Sie die Bestellung über Tablet oder QR-Code, eine gut sortierte Saucebar und kleine Extras wie Obst oder Snacks, während Sie warten. Das Personal wird Erstbesucher anleiten und ja, Sie können den berühmten Nudel-Tanz anfordern, wenn er in dieser Filiale angeboten wird. Gehen Sie zu verkehrsärmeren Zeiten für minimale Wartezeiten und suchen Sie nach Filialen in großen Einkaufszentren wie CentralWorld, ICONSIAM und der Mall-Gruppe für einfachen Zugang zur BTS oder mit dem Boot.

Bangkoks meistbesprochenes Omakase ist natürlich solo-freundlich am Counter. Buchen Sie einen Platz und lassen Sie sich von Chef Masato und seinem Team durch saisonale Nigiri, Sashimi und Otsumami führen. Die Freude am Solo-Dining hier ist das Gespräch: Fragen Sie nach der Herkunft des Fisches, der Reis-Temperatur oder der Messerführung, und Sie werden beim Essen lernen. Die Gänge sind absichtlich getaktet, der Raum ist intim, aber nicht steif, und Englisch wird gut verstanden. Reservierungen sind unerlässlich und im Voraus möglich, mit ein paar spät verfügbaren Plätzen, wenn Sie Glück haben. Kommen Sie ein wenig früher, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie den Itamae das Mahl steuern. Es ist ein Luxus, aber für Solo-Einesser, die Handwerk und Verbindung lieben, ist es unvergesslich.

Zuverlässig, schnell und für das Essen am Counter gebaut, ist Ippudo ein beliebter Ort für Alleinreisende in Bangkoks Einkaufszentren. Schnapp dir einen Hocker, wähle deine Vorlieben aus, und du erhältst in wenigen Minuten eine konsistente Schüssel. Klassisches Tonkotsu dominiert, aber du kannst die Toppings anpassen oder etwas Leichtes wählen, wenn die Hitze dich nach etwas Sauberem verlangt. Kae-dama (extra Nudeln) ermöglicht es großen Appetit zu haben, ohne eine zweite Schüssel bestellen zu müssen. Das Personal ist es gewohnt, Einzelgäste zu bedienen, der Service ist zügig, und englische Menüs sind Standard. Da die Filialen in verkehrsgünstig gelegenen Malls wie EmQuartier und CentralWorld sitzen, ist dies eine einfache Mahlzeit gegen Jetlag oder ein schneller Schluck vor einem Film zwischen den BTS-Haltestellen.

Für alleinreisende Gäste, die Interaktion wünschen, bringt die Teppen-Theke die Action direkt zu Ihnen. Sehen Sie, wie die Köche Wagyu anbraten, Makrelen flambieren und Flammen in die Höhe schicken, während Sie einen Highball genießen. Die Speisekarte eignet sich für Einzelgäste: Kushiyaki-Spieße, kleine Teller, Donburi und Teppan-Specials, die Sie zu einer persönlichen Verkostung zusammenstellen können. Die Barbestuhlung ist für Einzelpersonen und Paare ausgelegt, das Personal ist lebhaft, ohne aufdringlich zu sein, und die Atmosphäre lässt „allein essen“ wie eine Vorstellung in der ersten Reihe erscheinen. Kommen Sie am Wochenende früher, um Wartezeiten zu vermeiden, und fragen Sie bei Ihrer Ankunft speziell nach einem Platz an der Theke.

Ein Bangkok-Klassiker, der perfekt für einen schnellen, solo Biss geeignet ist. Rung Rueang serviert kräftige Schweinebrühe mit Ihrer Wahl an Nudeln, von dünnen Reisvermicelli bis hin zu Eiernudeln, plus Fleischbällchen, gehacktem Schweinefleisch und knusprigen Wantans. Der Trick besteht darin, kleine Schalen zu bestellen, damit Sie verschiedene Stile und Schärfegrade ohne Verpflichtung ausprobieren können. Der Service ist ultra-schnell, die Sitzgelegenheiten bestehen größtenteils aus Hockern und gemeinsamen Tischen, und die Fluktuation ist konstant. Es ist ein Schnappschuss der lokalen Mittagskultur, der für Singles nie unangenehm ist. Gehen Sie zu Zeiten außerhalb der Stoßzeiten, um den Ansturm zu vermeiden, bringen Sie Bargeld mit und überspringen Sie nicht die trockene Version mit Chili-Limette, wenn Sie es scharf mögen.

Wenn Sie den Spaß am Grillen ohne Menschenmenge genießen möchten, machen die kleinen Grills und Mittagsmenüs von Gyu-Kaku Yakiniku für eine Person möglich. Suchen Sie nach Theken- oder Zweiertischen und wählen Sie dann ein solo-freundliches Set mit Rind, Schwein oder Huhn, plus Reis und Suppe. Die Portionen sind vernünftig bemessen, die Belüftung hält den Rauch gering, und die Tablet-Bestellung in bestimmten Filialen reduziert das Geschwätz, wenn Sie schüchtern sind. Es ist ein großartiger Mittelweg zwischen einem vollständigen Gruppen-BBQ und einer schnellen Schüssel Nudeln. Die Mittagsangebote an Wochentagen sind besonders kosteneffektiv für Alleinreisende.

Elegante Food-Hall-Atmosphäre, bequeme Einzelangebote. Eathai versammelt regionale thailändische Gerichte unter einem Dach mit Platz auf Barhockern und klaren englischen Beschilderungen. Bestellen Sie Pad Thai in einer Minute und einem südlichen Curry in der nächsten, und beenden Sie mit klebrigem Mango-Reis, ohne weit zu gehen. Es ist ideal, wenn Sie Abwechslung ohne Gespräche, Klimakomfort ohne die Förmlichkeit eines Tischtuchs suchen. Die Preise sind höher als in Straßenständen, aber fair für das Ambiente, und die durch die BTS verbundene Lage macht es zu einem mühelosen Halt zwischen den Attraktionen. Großartig für Erstbesucher, die viele thailändische Aromen in einer Sitzung probieren möchten.