Liu, Conrad Bangkok

Liu’s dim sum buffet is gericht op premium, met gepolijste service en verfijnde hapjes in een rustige, moderne eetkamer. Terwijl de pieken in het weekend levendig kunnen zijn, zijn doordeweekse dagen meestal vriendelijk voor wandelaars, en zelfs op drukke dagen beheert de receptie de wachtrijen goed voor last-minute dinergasten. Verwacht vakkundig gemaakte klassiekers naast moderne accenten, zoals delicate garnalen dumplings, gestoomde spareribs met zwarte bonen, char siu gebakjes en gesmolten custardbroodjes, plus soepen en eenvoudige wokgerechten, afhankelijk van de promotie. De porties zijn zo gepaced dat ze warm en vers blijven, en de thee-selecties zijn goed samengesteld. De prijzen liggen hoger dan die van Ratchada-klassiekers, maar dat geldt ook voor de sfeer en de kwaliteit van de ingrediënten. Kom rond openingstijd voor de lunch om eventuele wachttijd te verminderen en een comfortabel zitvenster te verzekeren.