GRISBI wijnbar & restaurant

GRISBI – Franse & Mediterrane Keuken biedt een authentieke en verfijnde eetervaring in het hart van Bangkok, waarbij de elegantie van de Franse gastronomie wordt gecombineerd met de levendige smaken van de Middellandse Zee. Het menu viert Franse klassiekers naast invloeden uit Zuid-Frankrijk, Italië en Spanje, met een sterke focus op premium ingrediënten. GRISBI beschikt over een Oesterbar met een zorgvuldig geselecteerd assortiment premium oesters, aangevuld met verse vis en zeevruchten. Voor vleesliefhebbers toont het menu premium geïmporteerd vlees, waaronder Australische Black Angus, Japanse en Australische Wagyu, en Nieuw-Zeelandse lamsvlees, geselecteerd op kwaliteit, malsheid en smaak. Gasten kunnen ook traditionele Franse specialiteiten, ambachtelijke Franse kazen en zelfgemaakte desserts ontdekken. Achter GRISBI staat Chef Laurent Scire, wiens culinaire ervaring diep geworteld is in de Franse gastronomie. Voordat hij GRISBI in Thailand opende, heeft Chef Laurent meer dan 18 jaar zijn familie restaurant in Frankrijk geleid, dat erkend en vermeld is in prestigieuze gastronomische gidsen, waaronder de Michelin-gids en Gault & Millau. Deze ervaring vormde zijn filosofie: respect voor kwaliteitsingrediënten, traditionele Franse technieken, consistentie en genereuze, authentieke keuken. Met zijn chique en elegante maar toch gastvrije sfeer is GRISBI ideaal voor een ontspannen late lunch, intieme diner, zakelijke maaltijd of een avond met vrienden met uitstekend eten en zorgvuldig geselecteerde wijnen. GRISBI – Franse traditie, Mediterrane geest, en een passie voor uitzonderlijke ingrediënten.