Buriram Walking Street (Romburi Road)

Op zaterdagavonden verandert Romburi Road in een levendige wandelstraat met ambachten, live muziek en, cruciaal, veel Look Chin Yuen Kin-wagentjes. Het is een geweldig alternatief als je dezelfde staande en dip-ritueel wilt maar met marktsfeer en meer snackvariëteit in de buurt. Je vindt er varkensvlees-, rundvlees- en visballetjes, vaak naast worst- en tofu-spiesjes, met sauzen variërend van pittige tamarinde tot chili-knoflook. De ruimte is krap, dus verwacht staand te eten en aan de kant te gaan om de loop van het voetverkeer te behouden. Pro tip: haal eerst een verfrissend drankje, en ga dan terug naar je favoriete kraampje voor een tweede ronde zodra de eerste beker verdwijnt.