GRISBI 와인 바 & 레스토랑

GRISBI – 프랑스 및 지중해 요리는 방콕의 중심부에서 정통하고 세련된 다이닝 경험을 제공합니다. 프랑스 미식의 우아함과 지중해의 생생한 맛을 결합했습니다. 메뉴는 프랑스 전통 요리를 기념하며 남부 프랑스, 이탈리아, 스페인의 영향을 함께 보여주며 고급 재료에 강한 초점을 두고 있습니다. GRISBI는 신선한 생선과 해산물과 잘 어울리는 프리미엄 굴을 엄선하여 제공하는 굴 바를 갖추고 있습니다. 고기 애호가를 위해서는 호주 블랙 앵거스, 일본 및 호주 와규, 뉴질랜드 양고기를 포함한 프리미엄 수입 고기를 선보이며, 이들은 품질, 연성 및 풍미로 선택됩니다. 손님들은 또한 전통적인 프랑스 특선 요리, 장인 프랑스 치즈 및 수제 디저트를 발견할 수 있습니다. GRISBI의 셰프 로랑 시르(Laurent Scire)는 그의 요리 경험이 프랑스 미식에 깊이 뿌리내리고 있습니다. 태국에서 GRISBI를 열기 전, 로랑 셰프는 프랑스에서 그의 가족 식당을 18년 넘게 이끌었으며, 이 식당은 미슐랭 가이드와 고르미유(Gault & Millau)와 같은 권위 있는 미식 가이드에 소개되었습니다. 이 경험은 그의 철학을 형성했습니다: 품질 재료에 대한 존중, 전통 프랑스 기술, 일관성 및 관대하고 정통한 요리. 세련되고 우아하면서도 아늑한 분위기의 GRISBI는 편안한 늦은 점심, 친밀한 저녁, 비즈니스 식사, 또는 훌륭한 음식과 신중하게 선택된 와인을 곁들인 친구들과의 저녁에 이상적입니다. GRISBI – 프랑스 전통, 지중해의 정신, 그리고 뛰어난 재료에 대한 열정.