बैंगकॉक में बफेलो विंग्स कहाँ पाएँ (जो KFC नहीं हैं)

BTS नाना के तहत और मैच के दिनों में नजरअंदाज करना असंभव, द गेम न्यूयॉर्क-शैली के भैंस के पंखों की प्रोफ़ाइल को सही तरीके से प्रस्तुत करता है: पंख क्रिस्प तक तले जाते हैं, फिर एक उचित कयेन और मक्खन के गर्म सॉस में डाले जाते हैं जो बिना चामड़े को सॉगी किए चिपक जाता है। आप अपनी गर्मी चुन सकते हैं, हल्की और खट्टी से लेकर पसीने के बूँदों तक मसालेदार, और वे इसे क्लासिक साइड डिश के साथ समर्थन करते हैं जैसे सेलरी और या तो नीला पनीर या रांच। सेटिंग सीधा अमेरिकन स्पोर्ट्स बार है, जिसमें बड़े पर्दे, बूट सीटिंग, और तेज़ सेवा है, भले ही जगह भरी हो। भाग बड़े होते हैं, और रसोई व्यस्त रातों में लगातार बनी रहती है, इसलिए आपको एक सप्ताह एक परफेक्ट बास्केट और अगले सप्ताह एक सॉगी नहीं मिलेगा। बड़े खेलों के दौरान अच्छे बियर डील जोड़ें और आपके पास दोस्तों के साथ विंग नाइट के लिए एक विश्वसनीय जगह है।

बड्डी का एक दोस्ताना मोहल्ले वाला अमेरिकी-बार अनुभव है जिसमें शहर में कई शाखाएँ हैं, और उनके पंख विशेष रूप से उल्लेखनीय हैं। एक कुरकुरी बाहरी परत, रसदार काटने और क्लासिक्स जैसे सॉस के चयन की अपेक्षा करें: बफैलो विभिन्न गर्म स्तरों में और गर्मी से डरने वालों के लिए बारबेक्यू और लहसुन परम के रूप में भीड़-खुश करने वाले। बड्डी को अलग करने वाली बात इसका संतुलन और मूल्य है, जिससे कुछ टोकरे बाँटना आसान होता है और फिर भी बर्गर या नाचोज़ के लिए जगह बनी रहती है। सेवा तेज है, समूहों के लिए बैठने की व्यवस्था आरामदायक है, और टीवी अमेरिका के खेलों पर सेट होते हैं जब भी संभव हो। यदि आप अपने पंखों के साथ घरेलू ड्राफ्ट और बिना किसी झमेला के माहौल पसंद करते हैं, तो यह आपका स्थान है। यदि आप संतुलन चाहते हैं तो बफैलो मीडियम लें, या प्रामाणिक तीखेपन के लिए हॉट पर जाएँ।

बैंकोक की एक संस्था, बोरबोन स्ट्रीट दशकों से चल रही है, जो कैजुन-क्रियोल पर जोर देती है, लेकिन उनके बफेलो विंग्स पूरी तरह से अमेरिकी आराम हैं। फ्राई साफ और कुरकुरी होती है, टॉस समान होता है, और सॉस बफेलो की योजना के अनुसार रहती है। आप गर्मी को ठीक कर सकते हैं, फिर चीज़ की नीली डिप के साथ चीज़ को ठंडा कर सकते हैं जो वास्तव में नीले चीज़ जैसी स्वादिष्ट होती है। डाइनिंग रूम में वह क्लासिक यूएस स्पोर्ट्स-बार ऊर्जा है, जिसमें बहुत सारे स्क्रीन हैं और एक मेन्यू है जो खेल का आनंद लेने के लिए बनाया गया है। प्रो टिप: विंग्स को कोल्ड लैगर और कुछ फ्राइज़ के साथ मिलाएं, फिर फुल अनुभव के लिए मेन्यू के कैजुन साइड से कुछ लें। यह एक बेहतरीन चयन है जब आप खेल के दिन के उत्साह को खोए बिना थोड़ी अधिक परिष्कृत सेवा चाहते हैं।

फैटी का एक प्रिय मिडवेस्ट-शैली का डाइव है जिसमें एक छोटा रसोईघर है जो अपनी क्षमता से कहीं ज्यादा प्रभावशाली है। यहां के पंख कुरकुरे निकलते हैं, फिर एक उचित बफेलो टॉस के साथ आते हैं जो तीखा, मक्खनयुक्त और इतना गंदा होता है कि इसके लिए नैपकिन तैयार रखने की जरूरत होती है। यह उन दोस्तों को लाने के लिए सही जगह है जो अच्छे जुकबॉक्स धुनों, ठंडी बोतलों और सादा, बड़े स्वाद वाले बार खाद्य पदार्थों की सराहना करते हैं। मात्रा कीमत के लिए उचित है, और कर्मचारी ऑर्डर को इस तरह से व्यवस्थित करने में खुशी महसूस करते हैं ताकि टेबल पर हमेशा कुछ गर्म हो। यदि आप मसालेदार खाने के लिए जिज्ञासु हैं, तो मध्यम से शुरू करें और डबिंग के लिए एक साइड एक्स्ट्रा हॉट जोड़ें। यह शहर में सबसे अच्छे मूल्य के पंखों के अनुभवों में से एक है, और यह बिल्कुल वही तरह की जगह है जो एक देर रात के दौरे के बाद आपको नियमित बना देती है।

अमेरिकी बारबेक्यू के लिए मशहूर, The Smokin’ Pug भी बेहतरीन विंग्स बनाता है। वे पहले स्मोक किए जाते हैं, फिर कुरकुरे खत्म के लिए तले जाते हैं और फिर सॉस किया जाता है, जिसका मतलब है कि आपको तीखे गर्मी के तहत एक गहरा, लकड़ी-चुंबित स्वाद मिलता है। आप सीधे Buffalo जा सकते हैं या यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं बिना किक खोए तो BBQ-Buffalo हाइब्रिड के साथ मिश्रण कर सकते हैं। सेटिंग आरामदायक है, ईंट और लकड़ी की अमेरिकी, जिसमें एक तंग ड्रिंक सूची है जो धूئیں और मसाले के साथ मेल खाती है। यहाँ की विंग्स आपके औसत स्पोर्ट्स बार से थोड़ी अधिक प्रीमियम हैं, लेकिन गुणवत्ता और विवरण पर ध्यान देने से खर्च करने के लिए सही ठहराते हैं। रिब्स या बृस्केट से पहले बैठकर विंग्स का दावत लेने के लिए बढ़िया, खासकर यदि आप बिना दीवार-से-दीवार टीवी के एक अमेरिकी रेस्तरां का माहौल चाहते हैं।